Offida Rosso Mida 2017 Montepulciano “Allevi Maria Letizia”: bouquet carnoso, suadente, quasi intossicante per via di una sarabanda di suggestioni dove amarene, pepe, panpepato, ciliegie sotto spirito ed eucalipto si rincorrono. Al palato è caldo, tannico e vigoroso, ma ha perso quella mordacità rustica in grado di addomesticarsi sempre più con l’invecchiamento.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Montepulciano 100% Denominazione: Offida Rosso DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2017
Open Spumante Oltrepò Pavese “Solouva” è uno spumante raffinato dell’Oltrepò Pavese, realizzato con Pinot Nero e vinificato senza zuccheri aggiunti. Il suo colore giallo dorato pallido preannuncia freschezza e vitalità. Al naso, sprigiona profumi di fragole e limone, mentre al palato si rivela secco, incisivo e goloso, con una persistente mineralità che lo rende ideale da abbinare a piatti di pesce o formaggi freschi. Un’esperienza unica che celebra l’autenticità e la qualità del terroir dell’Oltrepò.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: SoloUva Nazione: Italia Tipologia: Spumante Metodo Classico Vitigno: Pinot Nero 100% Denominazione: VSQ Regione: Lombardia Zona di Produzione: Erbusco (BS) Annata: S.A.
Paleo Rosso 2019 “Le Macchiole”: Cabernet Franc molto particolare che si distingue dalla “massa” dei Supertuscan.
Stupefacente, complesso e dinamico, dal peperone arrosto ad una nota balsamica di eucalipto, con un ottima componente di frutta scura matura e spezie dolci. Strutturato, ampio, identitario, ben definito, persistenza e precisione, il tannino giovane ed importante ma di ottima fattura. Ha bisogno di un po di tempo, ma in bocca è gioia per il palato. Bellissimo vino!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Le Macchiole Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Cabernet Franc 100% Denominazione: Toscana IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2019
Passione 2005 Lazio Malvasia “Casal Pilozzo“è un vino dolce, ma non super dolce, ancora ricco di tanta acidità.
La leggenda dei vini immortali continua e Casal Pilozzo lo dimostra con una chicca di questa vendemmia. Piacevoli note fruttate e floreali. Ottimo in bocca non stucchevole anzi bella acidità in bocca. La percezione zuccherina in bocca è piacevole.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Casal Pilozzo Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Dolce Vitigno: Malvasia del Lazio o Puntinata Regione: Lazio Zona di Produzione: Monte Porzio Catone (RM) Annata: 2005
Passito Rosso 2009 “Cà Richeta”: questa volta è di scena il passito rosso, ottenuto dalla lavorazione diCabernet Sauvignon, Brachetto e Malvasia. Accostamento indubbiamente particolare di queste tre uve appassite sia in vigneto, che in fruttaio.
Al naso questo vino passito ha note eleganti in perfetta armonia di amarena, rosa, mora e spiccati sentori terziari dovuti all’invecchiamento. In bocca la struttura appare equilibrata e di struttura. Vino da meditazione che dimostra eccellente attitudine alla maturazione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cà Richeta Nazione: Italia Tipologia: Vino Passito Rosso Vitigno: Cab. Sauvignon, Brachetto, Malvasia Regione: Piemonte Zona di Produzione: Castiglione Tinella (CN) Annata: 2008
Pecorino Colli Aprutini “Centovie” 2020 Umani Ronchi: le uve provenienti dalla tenuta sono biologiche per volere della natura prima ancora che dell’uomo, in quanto la posizione soleggiata e ventosa allo stesso tempo e un sottosuolo equilibrato e autosufficiente, non richiedono alcun intervento ulteriore. L’affinamentoavviene per circa 12 mesi in cemento. A seguire si prevede un affinamento in bottiglia di 5 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Al naso spiccano in apertura sentori di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori di campo; a seguire emergono note di erbe aromatiche molto eleganti. Al palato si distingue per eleganza, persistenza e freschezza con un ritorno degli aromi riscontrati nella percezione olfattiva e grande sapidità che conferma il carattere di mineralità caratteristico del Pecorino.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Umani Ronchi Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno:Pecorino 100% Denominazione:Colli Aprutini IGT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Roseto degli Abruzzi(TE) Annata: 2020
Pecorino d’Abruzzo 2022 “Cirelli”: questo vino è frutto di una produzione rispettosa dell’ambiente, con fermentazione in acciaio e un’affinamento di quattro mesi sulle fecce. Il risultato è un vino fresco e minerale che cattura l’essenza del territorio. L’Azienda Agricola Cirelli si distingue per la sua passione per l’agricoltura biologica e la produzione sostenibile, offrendo vini che raccontano la storia e la tradizione delle Colline Pescaresi con ogni sorso. Ideale da gustare con piatti di pesce e formaggi freschi, questo vino è una vera espressione del terroir abruzzese.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Colline Pescaresi IGT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2022
Pecorino d’Abruzzo Anfora 2021 “Cirelli”: immergiti nell’esperienza sensoriale di questo vino dal colore giallo paglierino leggermente carico, che invita con un bouquet aromatico fresco e intenso, dominato da note di frutta esotica matura e sottolineato da eleganti sentori floreali. In bocca, si manifesta con una piacevole freschezza e una sottile mineralità, avvolgendo il palato con un gusto morbido, rotondo e ricco di pienezza, culminando in una persistenza che esalta ogni sorso. Perfetto compagno di antipasti di mare, primi piatti leggeri e formaggi magri, questo vino incanta per la sua versatilità e la sua raffinata complessità, promettendo un’esperienza enologica indimenticabile in ogni occasione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Pecorino d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2021
Pecorino Mida 2019 “Allevi Maria Letizia”: il Rocky Balboa delle Marche, un vino bianco sapido, testardo, che ti carica a testa bassa e inizia a lavorarti al palato e non molla più.
È un vino splendido per i profumi solari che si delineano netti e puliti, è un vino incredibile per la pulizia aromatica e la precisione sartoriale delle mineralità. È un vino fantastico anche per il succo, la polpa gialla che ti sciorina, mentre gonfia i muscoli e arriva ad un finale turgido di ricordi marini. Appagante per la bevibilità, ma anche il prezzo assurdo, se fosse un Vermentino di Bolgheri lo venderebbero a 10 euro in più.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino 100% Denominazione: Offida Pecorino DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2019
Pignol 2010 13 Anni in Botte “Bressan”: un’eccellenza enologica del Friuli. Questo vino rosso rubino, dalle sfumature granata, cattura i sensi con un bouquet complesso di frutta rossa matura, sottobosco e spezie sottili. Al palato, si distingue per la sua struttura imponente e l’equilibrio perfetto tra alcolicità, acidità e morbidezza dei tannini. Persistente e avvolgente, si sposa magnificamente con piatti sostanziosi come carni grigliate e formaggi stagionati. Un compagno ideale per momenti indimenticabili, il Bressan Pignol incarna l’essenza della tradizione e dell’eleganza del Friuli.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Bressan Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Pignolo 100% Denominazione: Venezia Giulia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Farra d’Isonzo(GO) Annata: 2010
Pignoli 2010 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l: la terra, il ferro, il sangue, tutto in un sorso di grande freschezza ed eleganza.
Scalpitante, naso complesso di pepe, mandorle, frutta matura, spezie e rimandi vegetali. Palato vigoroso, elegante e dai tannini setosi. Difficile comprenderlo… ma è quacosa di straordinario.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Radikon Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Pignolo 100% Denominazione: Venezia Giulia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Gorizia (GO) Annata: 2010
Pinot Grigio Ramato 2023 Umbria “Palazzone” si presenta con il caratteristico colore ramato, segno distintivo del vitigno, che deriva dal breve contatto con le bucce durante la vinificazione. Al naso, regala un bouquet intenso di frutta bianca matura, come mela e pera, con una nota floreale delicata che arricchisce il profilo aromatico. In bocca, risulta sapido e pieno, con una buona struttura e pienezza al palato. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno fragrante delle note fruttate percepite all’olfatto. Questo vino è perfetto da abbinare a zuppe di pesce, sia di mare che di lago, così come a primi piatti con sughi di carne, grazie alla sua freschezza e sapidità che bilanciano piatti saporiti e ricchi.
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Astuccio: Senza astuccio Produttore: Palazzone Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pinot Grigio 100% Denominazione: Umbria Bianco IGT Regione: Umbria Zona di Produzione: Loc. Ripesena, Orvieto(TR) Annata: 2023