STORIA
Se l’origine di molti vitigni è incerta, quella del Riesling Italico è ignota. Dal nome sembrerebbe un vitigno italiano, ma nei testi troviamo notizie diverse. Goethe (1876) sostiene che sarebbe originario della Champagne e che da qui si sarebbe diffuso dapprima in Germania e quindi in Italia; Molon (1906) invece afferma di non aver trovato traccia del vitigno nella letteratura viticola francese. Secondo altri studiosi per ricercare l’origine Italiana del vitigno bisognerebbe risalire alla Aminea gemella citata da Columella, uva con la quale gli antichi Romani ottenevano il Falerno.
In effetti una qualche somiglianza con il vitigno oggi chiamato Greco è possibile riscontrarla, anche se studi recenti ne hanno escluso la discendenza. Iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Vite dal 1970, si ritiene che non abbia alcun rapporto di parentela con il Pignoletto e con il Verdiso, né tanto meno con il più nobile e diffuso Riesling Renano.
DIFFUSIONE
La sua presenza è frequente, anche se in costante calo, in Lombardia, nella parte orientale del Veneto, in Friuli e in Trentino e in Alto Adige, regioni dove è contemplato in purezza nelle Doc Oltrepò Pavese, Garda, Riviera del Garda Bresciano, Vicenza, Lison-Pramaggiore, Colli Orientali del Friuli, Collio, Friuli-Isonzo, Friuli- Aquileia, Friuli-Latisana, Friuli-Grave, Trentino e Alto Adige. E’ diffuso in maniera più sporadica anche sui Colli Bolognesi, dove è previsto in purezza nell’omonima Doc.
IL VINO
Il vino presenta colore paglierino scarico con riflessi verdognoli, profumi tenui e leggermente aromatici, corpo leggero e asciutto, sostenuta acidità e buona sapidità. Da bersi giovane, per gustarne tutta la fragrante freschezza. Si adatta ottimamente alla produzione di spumanti e frizzanti.
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In offerta!Pinot Bianco, Pinot Grigio, Regioni, Riesling Italico, Toscana, Trebbiano Toscano, Vini, Vini Bianchi, Vitigni
Bianco Toscana IGT 2023 “Villa Antinori – Antinori”
DESCRIZIONE
Bianco Toscana IGT 2023 “Villa Antinori – Antinori”: vino bianco elegante, etichetta attraente che manifesta una certa eleganza e piacevolezza nei sapori e nei profumi. Ottimo rapporto qualità prezzo ma sopratutto vino accessibile a chi non è un grande bevitore. Si distingue per il suo carattere vivace. Ha un colore giallo paglierino brillante e un profumo invitante con note agrumate e floreali. Al palato si presenta fresco e armonioso, con una piacevole acidità e una leggera mineralità.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Villa Antinori – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Toscano, Riesling
Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Scandicci (FI)
Annata: 2023 -
In offerta!Chardonnay, Piemonte, Pinot Nero, Regioni, Riesling Italico, Vini, Vini Bianchi, Vini naturali, Vitigni
Jonny Gambato Metodo Ancestrale “Cascina Barricchi”
DESCRIZIONE
Jonny Gambato Metodo Ancestrale “Cascina Barricchi” è un vino “socialmente utile” come recita l’etichetta perché è il vino della convivialità spensierata per eccellenza. Fermentazione spontanea, sia in vasca che in bottiglia. Nel mese di marzo il vino che non ha ancora finito di fermentare viene imbottigliato, e lì finirà di svolgere gli ultimi 10-12 g/l dei suoi zuccheri naturali per ottenere un alcool totale sempre attorno ai 9.5%.
Frizzante, opalescente ed estivo, si sposa inoltre allegramente alle fritture di pesce, di mare e di lago, alle verdure in tempura e, per la gioia del produttore, alla buona pizza napoletana.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Cascina Baricchi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Chardonnay,Chenin Blanc,Pinot Nero,Riesling,Sauvignon Blanc,Viognier
Denominazione: Vino Bianco Spumante
Regione: Piemonte
Zona di Produzione: Neviglie(CN)
Annata: S.A. -
In offerta!
Muffato Della Sala 2016 Umbria IGT “Antinori”
DESCRIZIONE
Muffato Della Sala 2016 Umbria IGT “Antinori”: prodotto con uve botritizzate raccolte a fine ottobre – inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o “muffa nobile” sui grappoli.
Il Muffato della Sala di Antinori Castello della Sala si propone nel calice di un colore giallo dorato luminoso. All’olfatto sprigiona avvolgenti profumi di frutta gialla e candita che si intrecciano a delicate note di miele e agrumi mediterranei. Sorso morbido e piacevole, esaltato da un ottimo equilibrio tra acidità e dolcezza.
Muffato della Sala è un vino affascinante, espressione di un terroir unico, dalle quantità molto limitate.
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Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino dolce
Vitigno: Sauvignon Blanc (58%), Grechetto (24%), Semillon (10%), Traminer (3%), Riesling (5%)
Denominazione: Umbria IGT
Regione: Umbria
Zona di Produzione: Castello della Sala (TR)
Annata: 2016 -
In offerta!
Private Cuvèe Andreas Huber 2017 “Pacher Hof”
DESCRIZIONE
Private Cuvèe Andreas Huber 2017 “Pacher Hof” è un intimo regalo dall’enologo della cantina.
Un vino bianco manifesto della concezione di un grande interprete delle Dolomiti in grado di raggiungere vette di equilibrio importanti. Una bottiglia frutto di un blend fra Riesling, Kerner e Sylvaner, vitigni che dopo aver fermentato, svolgono 6 mesi di affinamento in botti grandi di legno, seguiti da ulteriori 16 mesi in bottiglia.
Al naso esplode di aromi floreali e delicati, arrotondati e arricchiti da note di sambuco e sensazioni speziate dato dal breve passaggio in botte che ne arrotonda la beva. Al palato fluido, minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, bella eleganza e intensità.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Pacher Hof
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Riesling, Kerner e Sylvaner
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di Produzione: Novacella(BZ)
Annata: 2017 -
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Riesling 2020 Valle Isarco DOC “Pacher Hof”
DESCRIZIONE
Riesling 2020 Valle Isarco DOC “Pacher Hof”: una splendida espressione del territorio della Valle Isarco.
Il Riesling, in particolare, si ambienta benissimo ai climi freddi e alle forte escursioni termiche, regalando vini che rispecchiano al meglio l’habitat alpino in cui si trovano. Un vino bianco intenso e al contempo elegante e armonico con una complessità aromatica caratterizzata da erbe di montagna, agrumi e frutta a polpa gialla. In bocca è agile, teso ed intenso, freschezza e mineralità dominano il palato.
Ottima prova per un Riesling “all’Italiana”.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Pacher Hof
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Riesling 100%
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di Produzione: Novacella(BZ)
Annata: 2020