Barolo Cerretta 2006 “Ettore Germano”: un’opera d’arte enologica che incarna l’anima e la maestria del territorio di Serralunga d’Alba. Con il suo colore rosso granato intenso e riflessi aranciati, questo vino si apre su un bouquet avvolgente di frutta matura e vaniglia, che evolve nel tempo in eleganti note di cuoio e tabacco. In bocca, si presenta con un ingresso pieno e caldo, sostenuto da tannini setosi e una morbidezza straordinaria, grazie all’affinamento in barriques.
Perfetto compagno di viaggio per i palati più esigenti, si sposa magnificamente con formaggi stagionati e carni rosse, regalando un’esperienza sensoriale unica da gustare in ogni occasione speciale.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ettore Germano Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Serralunga D’alba (CN) Annata: 2006
Barolo di Serralunga 2020 “Ferdinando Principiano”: questo Barolo elegante e armonioso offre un naso ampio e complesso, con sentori di viole, fiori secchi, ciliegia, ginepro, chiodi di garofano e tabacco dolce. Al palato è fresco e bilanciato, con tannini presenti ma ben integrati e una struttura raffinata, priva di difetti olfattivi. È un vino sottile e sapientemente evoluto, che esprime appieno il carattere della Langa con note fruttate e sfumature di cuoio e balsamiche.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ferdinando Principiano Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Monforte d’Alba (CN) Annata: 2020
Barolo DOCG 2020 “Prunotto – Antinori”: inizia ad esprimersi già qualche minuto dopo l’apertura e riesce a dare il meglio di sé dopo circa un’ora di ossigenazione. Barolo eccellente per il prezzo proposto: pronto fin da subito, non risulta austero e troppo impegnativo, seduce il palato con una distinta eleganza. Ottima longevità!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Prunotto – Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Alba (CN) Annata: 2020
Barolo Serralunga 2020 “Ettore Germano”: vino di indiscutibile qualità, un Barolo da manuale. Da diversi cru di Ettore Germano nasce questo vino che si presenta di un fantastico colore rosso rubino con note granate. Al naso colpiscono di primo impatto le spezie, poi profumi di frutti di bosco, violetta e liquirizia. Al palato è caldo, corposo e secco. Trama tannica ben integrata e morbida.
Nel complesso è un vino armonico, assolutamente consigliato per il rapporto qualità prezzo più che adeguato.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ettore Germano Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Serralunga D’alba (CN) Annata: 2020
Il primo Barolo prodotto dall’azienda Ca’ Viola nasce nel 2006 e rappresenta il coronamento di un percorso che ha portato Beppe e Simonetta a confrontarsi con il più importante vitigno di Langa:il Nebbiolo.
La sfida di ogni grande produttore albese è diventata realtà dopo l’acquisizione di un appezzamento ai piedi del castello neogotico di Novello. Una vigna che coniuga la potenza dei nebbiolo di Monforte e l’eleganza di quelli prodotti a Barolo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ca’Viola Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Dogliani(CN) Annata: 2008
Il fratello maggiore del Barolo diCa’ Viola , proviene da una vigna di poco meno di 2 ettari nel comune di Sottocastello di Novello e viene prodotto in quantità limitatissime, circa 1800 bottiglie.
Questo Nebbiolo svolge un affinamento totale di circa 6 anni, di cui 3 in botte grande, 1 in anfore di ceramica e gli ultimi 2 in bottiglia. Un colore rosso rubino molto carico quasi impenetrabile,al naso oltre ai classici sentori fruttati si esaltano i terziari,quindi le spezie,il sottobosco,cenni mentolati e ricordi di tabacco e cioccolato. In bocca elegante,armonico e setoso.
Una bella struttura che si abbina bene con carni arrosto e in umido, selvaggina ma anche formaggi stagionati o cioccolato fondente. Vino da lungo invecchiamento.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ca’Viola Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo 100% Denominazione: Barolo DOCG Regione: Piemonte Zona di Produzione: Dogliani(CN) Annata: 2013
Bela 2020 Spumante “Čotar”: un vino spumante dall’anima slovena, nato tra le colline calcaree del Carso. Con le sue uve Malvasia Istriana e Vitovska, cresciute con amore e dedizione, questo vino incarna l’essenza stessa del territorio. Il risultato è un vino spumante di straordinaria eleganza e finezza, con una luminosità dorata e un perlage sottile e persistente. Ogni sorso è un viaggio sensoriale nel paesaggio unico del Carso, evocando i profumi del mare Adriatico e delle vigne baciati dal sole.
INFORMAZIONITECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Čotar Nazione: Italia Tipologia: Spumante Metodo Classico Vitigno: Malvasia Istriana, Vitovska Regione: Kras/Carso Zona di Produzione: Komen (Slovenia) Annata: 2020
Belnero Toscana IGT 2021 “Banfi”: espressione dell’incontro tra i vitigni internazionali cresciuti nella tenuta di Montalcino e il Sangiovese, vitigno emblematico di questo territorio.
Cab. Sauvignon, Merlot e Sangiovese vanno a creare un vino profondo e molto elegante. Si presenta di un colore rosso intenso con sentori di frutti rossi e marasche accompagnati da note tostate. In bocca potente ma “docile” di grande eleganza e morbidezza.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Banfi Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Merlot 10% Denominazione: Toscana IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Poggio alle Mura (SI) Annata: 2021
Bi Fri Rifermentato Bianco “Podere il Saliceto” è un vino vivace e originale che esprime un bouquet aromatico complesso con note floreali e fruttate del Trebbiano Modenese e la freschezza erbacea del Sauvignon Blanc. Equilibrato e strutturato al palato, con una piacevole acidità e una leggera effervescenza dalla rifermentazione in bottiglia. Ideale con piatti di pesce, frutti di mare, antipasti leggeri e formaggi freschi, perfetto anche come aperitivo per ogni occasione conviviale.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Podere il Saliceto Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco rifermentato Vitigno:Trebbiano Modenese 70%, Sauvignon Blanc 30% Denominazione: Emilia Bianco IGT Regione: Emilia Romagna Zona di Produzione: Campogalliano (MO) Annata: S.A.
Bianco Di Ampeleia 2020 Toscana IGT “Ampeleia” è un vino bianco composto da 3 varietà diverse tipiche dellaToscana:Trebbiano, Malvasia e Ansonica.
Un bianco elegante dal colore quasi dorato che lascia intendere una macerazione con le bucce dalla durata di 5 giorni. Già al naso si capisce di avere a che fare con un vino di sostanza. I sentori vanno dalla frutta tropicale alla confettura di frutta come pesca o albicocca, accompagnati da lievi note di fior d’arancio. In bocca domina l’agrume:mandarino, arancia e scorza di pompelmo.
Sapidità e acidità danzano insieme, e una leggera trama tannica amplia la portata del vino e lo rende versatile a qualsiasi tipo di abbinamento a partire dal pesce in un umido o arrosto fino a grandi formaggi stagionati.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ampeleia Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Trebbiano,Malvasia,Ansonica Denominazione: IGT Toscana Bianco Regione: Toscana Zona di Produzione: Roccatederighi(GR) Annata: 2020
Bianco Toscana IGT 2023 “Villa Antinori – Antinori”: vino bianco elegante, etichetta attraente che manifesta una certa eleganza e piacevolezza nei sapori e nei profumi. Ottimo rapporto qualità prezzo ma sopratutto vino accessibile a chi non è un grande bevitore. Si distingue per il suo carattere vivace. Ha un colore giallo paglierino brillante e un profumo invitante con note agrumate e floreali. Al palato si presenta fresco e armonioso, con una piacevole acidità e una leggera mineralità.
Antinori non sbaglia mai un colpo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Villa Antinori – Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Toscano, Riesling Denominazione: Toscana IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Scandicci (FI) Annata: 2023
Bianco Umbria IGT 2023 “Santa Cristina – Antinori”: bel giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi tendenti al verdolino. Al naso una percezione di frutti a polpa gialla come mela verde e pera, un cenno di agrumi come pompelmo accompagnati da una nota minerale. Al palato si caratterizza per una sapidità molto spiccata e “pungente” ed una corrispondente spalla acida che conferiscono un buon equilibrio.
Vino piacevole e delicato con un prezzo super competitivo. Ottimo per accompagnare un aperitivo e per un pranzo leggero sia a base di carne che di pesce.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Santa Cristina – Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Grechetto, Procanico, Viognier Denominazione: Umbria IGT Regione: Umbria Zona di Produzione: Cortona (AR) Annata: 2023