Nù Litr Rosso “Progetto Calcarius” è un’opera d’arte enologica che cattura l’anima della Puglia. Le viti di Negroamaro, radicate in terreni argillosi e calcarei, conferiscono al vino un carattere unico. All’olfatto, si apre con intensi profumi di frutti di bosco e spezie, seguiti da note sottili di terra umida e erbe aromatiche. In bocca, rivela una struttura equilibrata, con tannini morbidi e una fresca acidità. Il retrogusto persistente evoca ricordi di ciliegie mature e sottobosco. Un vino che incanta i sensi e celebra l’autenticità del territorio pugliese.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Negroamaro 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena(FG) Annata: S.A.
Offida Rosso Mida 2017 Montepulciano “Allevi Maria Letizia”: bouquet carnoso, suadente, quasi intossicante per via di una sarabanda di suggestioni dove amarene, pepe, panpepato, ciliegie sotto spirito ed eucalipto si rincorrono. Al palato è caldo, tannico e vigoroso, ma ha perso quella mordacità rustica in grado di addomesticarsi sempre più con l’invecchiamento.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Montepulciano 100% Denominazione: Offida Rosso DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2017
Open Spumante Oltrepò Pavese “Solouva” è uno spumante raffinato dell’Oltrepò Pavese, realizzato con Pinot Nero e vinificato senza zuccheri aggiunti. Il suo colore giallo dorato pallido preannuncia freschezza e vitalità. Al naso, sprigiona profumi di fragole e limone, mentre al palato si rivela secco, incisivo e goloso, con una persistente mineralità che lo rende ideale da abbinare a piatti di pesce o formaggi freschi. Un’esperienza unica che celebra l’autenticità e la qualità del terroir dell’Oltrepò.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: SoloUva Nazione: Italia Tipologia: Spumante Metodo Classico Vitigno: Pinot Nero 100% Denominazione: VSQ Regione: Lombardia Zona di Produzione: Erbusco (BS) Annata: S.A.
Paleo Rosso 2019 “Le Macchiole”: Cabernet Franc molto particolare che si distingue dalla “massa” dei Supertuscan.
Stupefacente, complesso e dinamico, dal peperone arrosto ad una nota balsamica di eucalipto, con un ottima componente di frutta scura matura e spezie dolci. Strutturato, ampio, identitario, ben definito, persistenza e precisione, il tannino giovane ed importante ma di ottima fattura. Ha bisogno di un po di tempo, ma in bocca è gioia per il palato. Bellissimo vino!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Le Macchiole Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Cabernet Franc 100% Denominazione: Toscana IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2019
Passione 2005 Lazio Malvasia “Casal Pilozzo“è un vino dolce, ma non super dolce, ancora ricco di tanta acidità.
La leggenda dei vini immortali continua e Casal Pilozzo lo dimostra con una chicca di questa vendemmia. Piacevoli note fruttate e floreali. Ottimo in bocca non stucchevole anzi bella acidità in bocca. La percezione zuccherina in bocca è piacevole.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Casal Pilozzo Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Dolce Vitigno: Malvasia del Lazio o Puntinata Regione: Lazio Zona di Produzione: Monte Porzio Catone (RM) Annata: 2005
Passito Rosso 2009 “Cà Richeta”: questa volta è di scena il passito rosso, ottenuto dalla lavorazione diCabernet Sauvignon, Brachetto e Malvasia. Accostamento indubbiamente particolare di queste tre uve appassite sia in vigneto, che in fruttaio.
Al naso questo vino passito ha note eleganti in perfetta armonia di amarena, rosa, mora e spiccati sentori terziari dovuti all’invecchiamento. In bocca la struttura appare equilibrata e di struttura. Vino da meditazione che dimostra eccellente attitudine alla maturazione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cà Richeta Nazione: Italia Tipologia: Vino Passito Rosso Vitigno: Cab. Sauvignon, Brachetto, Malvasia Regione: Piemonte Zona di Produzione: Castiglione Tinella (CN) Annata: 2008
Pecorino Colli Aprutini “Centovie” 2020 Umani Ronchi: le uve provenienti dalla tenuta sono biologiche per volere della natura prima ancora che dell’uomo, in quanto la posizione soleggiata e ventosa allo stesso tempo e un sottosuolo equilibrato e autosufficiente, non richiedono alcun intervento ulteriore. L’affinamentoavviene per circa 12 mesi in cemento. A seguire si prevede un affinamento in bottiglia di 5 mesi prima dell’immissione sul mercato.
Al naso spiccano in apertura sentori di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori di campo; a seguire emergono note di erbe aromatiche molto eleganti. Al palato si distingue per eleganza, persistenza e freschezza con un ritorno degli aromi riscontrati nella percezione olfattiva e grande sapidità che conferma il carattere di mineralità caratteristico del Pecorino.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Umani Ronchi Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno:Pecorino 100% Denominazione:Colli Aprutini IGT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Roseto degli Abruzzi(TE) Annata: 2020
Pecorino d’Abruzzo 2022 “Cirelli”: questo vino è frutto di una produzione rispettosa dell’ambiente, con fermentazione in acciaio e un’affinamento di quattro mesi sulle fecce. Il risultato è un vino fresco e minerale che cattura l’essenza del territorio. L’Azienda Agricola Cirelli si distingue per la sua passione per l’agricoltura biologica e la produzione sostenibile, offrendo vini che raccontano la storia e la tradizione delle Colline Pescaresi con ogni sorso. Ideale da gustare con piatti di pesce e formaggi freschi, questo vino è una vera espressione del terroir abruzzese.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Colline Pescaresi IGT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2022
Pecorino d’Abruzzo Anfora 2021 “Cirelli”: immergiti nell’esperienza sensoriale di questo vino dal colore giallo paglierino leggermente carico, che invita con un bouquet aromatico fresco e intenso, dominato da note di frutta esotica matura e sottolineato da eleganti sentori floreali. In bocca, si manifesta con una piacevole freschezza e una sottile mineralità, avvolgendo il palato con un gusto morbido, rotondo e ricco di pienezza, culminando in una persistenza che esalta ogni sorso. Perfetto compagno di antipasti di mare, primi piatti leggeri e formaggi magri, questo vino incanta per la sua versatilità e la sua raffinata complessità, promettendo un’esperienza enologica indimenticabile in ogni occasione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Pecorino d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2021
Pecorino Mida 2019 “Allevi Maria Letizia”: il Rocky Balboa delle Marche, un vino bianco sapido, testardo, che ti carica a testa bassa e inizia a lavorarti al palato e non molla più.
È un vino splendido per i profumi solari che si delineano netti e puliti, è un vino incredibile per la pulizia aromatica e la precisione sartoriale delle mineralità. È un vino fantastico anche per il succo, la polpa gialla che ti sciorina, mentre gonfia i muscoli e arriva ad un finale turgido di ricordi marini. Appagante per la bevibilità, ma anche il prezzo assurdo, se fosse un Vermentino di Bolgheri lo venderebbero a 10 euro in più.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino 100% Denominazione: Offida Pecorino DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2019
Pignol 2010 13 Anni in Botte “Bressan”: un’eccellenza enologica del Friuli. Questo vino rosso rubino, dalle sfumature granata, cattura i sensi con un bouquet complesso di frutta rossa matura, sottobosco e spezie sottili. Al palato, si distingue per la sua struttura imponente e l’equilibrio perfetto tra alcolicità, acidità e morbidezza dei tannini. Persistente e avvolgente, si sposa magnificamente con piatti sostanziosi come carni grigliate e formaggi stagionati. Un compagno ideale per momenti indimenticabili, il Bressan Pignol incarna l’essenza della tradizione e dell’eleganza del Friuli.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Bressan Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Pignolo 100% Denominazione: Venezia Giulia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Farra d’Isonzo(GO) Annata: 2010
Pignoli 2010 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l: la terra, il ferro, il sangue, tutto in un sorso di grande freschezza ed eleganza.
Scalpitante, naso complesso di pepe, mandorle, frutta matura, spezie e rimandi vegetali. Palato vigoroso, elegante e dai tannini setosi. Difficile comprenderlo… ma è quacosa di straordinario.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Radikon Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Pignolo 100% Denominazione: Venezia Giulia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Gorizia (GO) Annata: 2010