STORIA

La Malvasia Bianca di Candia Aromatica fa parte, assieme ad altre variera, della vasta famiglia dei Malvasia. È un Malvasia a frutto decisamente aromatico, meno vigoroso e produttivo della semplice Malvasia Bianca di Candia, con la quale condivide il luogo di origine, l’isola di Creta, una volta chiamata Candia.

DIFFUSIONE

Si tratta di una varietà iscritta, al Registro Nazionale dal 1971, raccomandata nelle province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia, ma risulta presente in maniera limitata anche nell’Oltrepò Pavese e nel Lazio. È prevista la sua presenza in purezza nelle Doc Colli Piacentini, Colli di Parma e Colli di Scandiano e di Canossa, nonché in assemblaggio con altre uve nella Doc campana Solopaca.

VINO

La Malvasia Bianca di Candia Aromatica si fa notare per i profumi intensamente aromatici, che persistono a lungo anche al gusto, di solito morbido e pieno. L’uva si presta bene a vinificazioni sia frizzanti (in particolare sui colli di Parma) sia ferme; senza dubbio accattivanti e suadenti le non rare versioni dolci ottenute con uve appassite.

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  • In offerta! Ageno 2018 "La Stoppa"
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    Ageno 2018 “La Stoppa”

    DESCRIZIONE

    Ageno 2018 “La Stoppa”: un vino generoso. Colore che fa commuovere: aranciato come l’arancio per la permanenza sulle bucce. Al naso noce, albicocca appassita e pompelmo candito. In bocca esplode la persistenza, sostenuta da un’acidità corretta che sostiene la bevuta praticamente all’infinito nel bicchiere.

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    INFORMAZIONI TECNICHE

    Astuccio: Senza Astuccio
    Produttore: La Stoppa
    Nazione: Italia
    Tipologia: Vino bianco
    Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica 90%, Ortrugo e Trebbiano 10%
    Denominazione: Emilia IGT
    Regione: Emilia Romagna
    Zona di Produzione: Rivergaro PC
    Annata: 2018

    Il prezzo originale era: 32,5 €.Il prezzo attuale è: 30,9 €. Leggi tutto
  • In offerta! Campedello Rifermentato "Croci"
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    Campedello Rifermentato “Croci”

    DESCRIZIONE

    Campedello Rifermentato “Croci”: con il suo colore paglierino intenso e vibrante, questo vino si apre su un bouquet aromatico ricco di erbe aromatiche e sentori rustici, trasportando l’esperienza sensoriale direttamente nei campi. Il sorso è un’esperienza avvolgente e succosa, arricchita da una freschezza vibrante e una piacevole struttura tannica. Prodotto con passione e dedizione da Massimiliano Croci, questo vino incarna l’autenticità e il carattere del territorio piacentino, rendendolo un compagno ideale per ogni momento conviviale. Scopri il fascino della campagna in ogni sorso con il Campedello di Croci.

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    INFORMAZIONI TECNICHE

    Astuccio: Senza Astuccio
    Produttore: Croci
    Nazione: Italia
    Tipologia: Vino bianco frizzante (Metodo Ancestrale)
    Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica 60%, Trebbiano 20%, Ortrugo 15%, Sauvignon
    3%, Marsanne 2%
    Regione: Emilia Romagna
    Zona di Produzione: Castell’Arquato (PC)

    Il prezzo originale era: 15,9 €.Il prezzo attuale è: 14,5 €. Aggiungi al carrello
  • In offerta! Despina 2022 Rifermentato "Quarticello"
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    Despina 2022 Rifermentato “Quarticello”

    DESCRIZIONE

    Despina 2022 Rifermentato “Quarticello” è un vino che cattura l’essenza della natura con la sua freschezza e vitalità. Nel bicchiere, rivela un colore giallo paglierino opaco e leggermente torbido, con un effervescente delicato. Il bouquet olfattivo è ricco di profumi fruttati di pesca e frutta bianca, accenti floreali di fiori di campo, sottobosco ed erbe aromatiche, il tutto arricchito da sottili note di lievito. Al palato, si distingue per la sua vivacità e scorrevolezza, con un carattere rustico e sapido che lo rende perfetto per momenti di relax e convivialità. Questo vino è l’ideale compagno per accompagnare pasti leggeri e informali, o semplicemente per godersi un momento di piacere autentico.

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    Immagine che contiene nero, oscurità Descrizione generata automaticamenteINFORMAZIONI TECNICHE

    Astuccio: Senza Astuccio
    Produttore: Quarticello
    Nazione: Italia
    Tipologia: Vino bianco frizzante
    Vitigno: Malvasia Bianco di Candia 100%
    Denominazione: Emilia IGT
    Regione: Emilia Romagna
    Zona di Produzione: Montecchio Emilia (RE)
    Annata: 2022

    Il prezzo originale era: 17,5 €.Il prezzo attuale è: 15,5 €. Aggiungi al carrello
  • In offerta! Mosso Bianco Rifermentato "Sassopra"
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    Mosso Bianco Rifermentato “Sassopra”

    DESCRIZIONE

    Mosso Bianco Rifermentato “Sassopra”: questo Pet Nat presenta un’esperienza di degustazione sorprendentemente affascinante, che sfida le aspettative. Rapisce il palato, regalando una freschezza vibrante e complessità inaspettata. Con forti aromi di agrumi, in particolare limone, si uniscono sentori di mela verde e erbe fresche, mentre una leggera nota burrosa arricchisce il bouquet. Al primo sorso, si viene accolti da un’intensa acidità che ricorda un limone appena spremuto, accompagnata da un delicato retrogusto di buccia che conferisce profondità. La non filtrazione aggiunge una dimensione intrigante, facendo di questo vino una vera avventura sensoriale.

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    INFORMAZIONI TECNICHE

    Astuccio: Senza Astuccio
    Produttore: Cantina Sassopra 
    Nazione: Italia
    Tipologia: Vino Bianco Rifermentato (Metodo Ancestrale)
    Vitigno: Malvasia di Candia, Trebbiano
    Regione: Lazio
    Zona di Produzione: Frascati (RM)
    Annata: S.A.

    Il prezzo originale era: 17,9 €.Il prezzo attuale è: 15,9 €. Aggiungi al carrello
  • In offerta! Valtolla 2022 Malvasia Macerato "Croci"
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    Valtolla 2022 Malvasia Macerato “Croci”

    DESCRIZIONE

    Valtolla 2022 Malvasia Macerato “Croci”: questo Orange Wine si distingue per una combinazione di aromi finemente bilanciati, che si aprono con note di miele e fiori, accompagnati da una leggera volatilitá. Al palato, è fresco e vivace, con una consistenza scorrevole e tannini morbidi che conducono a un finale funky, mai eccessivo. I sapori di frutta matura, come albicocca e mango, emergono in modo netto e piacevole. La sua pulizia si abbina perfettamente a piatti ricchi, comprese le carni bianche, rendendo ogni sorso un’esperienza soddisfacente e appagante. Una bottiglia che si beve con facilità, lascia un’impressione duratura grazie alla sua eleganza e complessità.

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    INFORMAZIONI TECNICHE

    Astuccio: Senza Astuccio
    Produttore: Croci
    Nazione: Italia
    Tipologia: Vino bianco macerato (Orange Wine)
    Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica 100%
    Regione: Emilia Romagna
    Zona di Produzione: Castell’Arquato (PC)

    Il prezzo originale era: 16,9 €.Il prezzo attuale è: 14,9 €. Aggiungi al carrello