STORIA
Si ritiene che l’Uva Durasena segnalata fin dal 1292 negli Statuti di Costozza -oggi frazione di Longare, sul versante orientale dei Colli Berici- non sia altro che l’antico ceppo dell’attuale Durella. La prima citazione si deve però all’Acerbi (1825), che descrive un Durella coltivato nella provincia di Vicenza e un altro in Oltrepò Pavese, con caratteristiche molto simili tra loro. L’etimologia del nome va attribuita quasi certamente allo spessore e alla consistenza coriacea della buccia; i sempre meno utilizzati sinonimi Rabiosa, Cagnina e Caina esprimono in qualche modo lo stesso concetto di durezza e tenacità.
Anche l’estrema acidità del vino generalmente ottenuto con queste uve potrebbe dare giustificazione al nome del vitigno. Per molto tempo è stato confuso da vari studiosi con il Nosiola trentino, fino a quando il professor Cosmo dell’Istituto di Conegliano (1960) confutò definitivamente questa ipotesi.
È stato iscritto al Registro Nazionale delle Varietà di Vite nel 1970.
DIFFUSIONE
La diffusione del vitigno è ampia in Lessinia – la zona collinare tra le province di Verona e Vicenza -, dove gode di rinnovato interesse da parte sia dei produttori sia del Consorzio di tutela, tanto da essere contemplato (oltre l’85%) nella Doc Lessini-Durello. È presente in quantità modeste nelle Doc Breganze Bianco, Gambellara, Lugana, Valdadige e Garda Orientale, e in maniera sporadica anche in provincia di Massa Carrara e nell’alta Lunigiana, dove è conosciuto come Durella Gentile.
VINO
Il colore del vino è paglierino scarico, con riflessi verdognoli. I profumi sono semplici e leggermente fruttati, mentre all’assaggio rivela corpo leggero e acidità tagliente. Per queste caratteristiche si presta molto bene alla spumantizzazione.
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Freak Orange Wine “Tenuta L’Armonia”
DESCRIZIONE
Freak Orange Wine “Tenuta L’Armonia”: un bianco grintoso e accattivante, dal colore giallo dorato. Al naso è suadente con aromi mielati, agrumati e balsamici, in bocca ricco e minerale. Un vino gustoso, sfizioso e beverino dotato di estrema godibilità. Da condividere in un pranzo estivo con gli amici.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Tenuta L’Armonia
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco Macerato
Vitigno: Durella 80%, Chardonnay 20%
Denominazione: Bianco Veneto IGT
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Bernuffi (VI)
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Metodo Classico Etichetta Corallo 2020 XBrut “Fongaro”
DESCRIZIONE
Metodo Classico Etichetta Corallo 2020 XBrut “Fongaro” è un’eccellenza tra gli spumanti, con una freschezza che colpisce dal primo sorso. Esprime vibranti note agrumate di pompelmo e mandarino, arricchite da una sottile mineralità che aggiunge profondità al suo carattere. Il corpo leggero e la persistenza del finale lo rendono perfetto per aperitivi eleganti e piatti di pesce.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fongaro
Nazione: Italia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigno:Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25%
Denominazione: Lessini Durello DOC
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Premariacco (UD)
Annata: 2020 -
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Metodo Classico Etichetta Verde 2018 Pas Dosé “Fongaro”
DESCRIZIONE
Metodo Classico Etichetta Verde 2018 Pas Dosé “Fongaro” si distingue per il suo colore giallo intenso con riflessi dorati e un perlage vivace e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di fiori bianchi, acqua di arancia, vaniglia e frutta candita, seguite da sfumature di miele di acacia e pan brioche. Al palato è fresco e minerale, con una piacevole vivacità e un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente con prosciutto crudo di Parma e Casatella Trevigiana, e si esalta con tagliolini alla granseola.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fongaro
Nazione: Italia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigno: Durella 100%
Denominazione: Lessini Durello DOC
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Premariacco (UD)
Annata: 2018 -
In offerta!
Metodo Classico Etichetta Viola 2018 Brut “Fongaro”
DESCRIZIONE
Metodo Classico Etichetta Viola 2018 Brut “Fongaro” si presenta con un colore giallo oro intenso e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un profumo intenso di crosta di pane, burro di arachidi e nocciola, arricchito da note floreali, frutta esotica, vaniglia e tabacco dolce. In bocca, il vino è asciutto e teso, ma anche morbido e vellutato, con una freschezza elegante che si evolve in note tostate e di frutta esotica. Il finale è armonico e ben equilibrato.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con Grana Padano stagionato e primi piatti di terra.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fongaro
Nazione: Italia
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Vitigno: Durella 100%
Denominazione: Lessini Durello DOC
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Premariacco (UD)
Annata: 2018 -
In offerta!
Piove 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”
DESCRIZIONE
Piove 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: un metodo rifermentato naturalmente, piacevole, versatile e conviviale. Schietto, beverino e autentico, “Frizzi Pop” è un blend di Trebbiano e Durella che rappresenta uno degli alfieri dell’intera gamma offerta. Delicato e piacevole, incarna lo spirito vulcanico del titolare Andrea.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Tenuta L’Armonia
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco Frizzante
Vitigno: Durella, Trebbiano
Denominazione: Bianco Veneto IGT
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Bernuffi (VI)
Annata: 2022