Franciacorta Brut DOCG “Grande Cuvée Alma Brut” Bellavista: la massima espressione di un progetto che, sin dal 1977, si è posto come obiettivo la ricerca della pura essenza dell’armonia. Oggi, è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare, in qualità e tipologia, l’anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista.
Profumi ampi e avvolgenti, bocca sapida e completa, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Bellavista Nazione: Italia Tipologia: Metodo Classico Vitigno: Chardonnay (77%), Pinot Nero (22%), Pinot Bianco (1%) Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Erbuscio (BS) Annata: S.A.
Franciacorta Dosaggio Zero “SoloUva”: eccellenza della Lombardia in bottiglia. Il suo colore giallo paglierino brillante e le bollicine fini e persistenti anticipano un’esperienza sensoriale unica. Al naso, un bouquet complesso di note fruttate, con accenni erbacei e delicate sfumature floreali, arricchito da sottili sentori di lievito. In bocca, una struttura avvolgente e una freschezza vivace si combinano armoniosamente con una piacevole sapidità che persiste nel finale. Versatile e raffinato, è il compagno perfetto per accompagnare con stile e eleganza ogni occasione speciale, soprattutto piatti a base di pesce come sushi e sashimi.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: SoloUva Nazione: Italia Tipologia: Franciacorta Vitigno: Chardonnay 100% Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Erbusco (BS) Annata: S.A.
Franciacorta Extra Brut DOCG “Faccoli”: Chardonnay, Pinot nero e Pinot bianco dal buono impatto visivo ed olfattivo. Sprigiona fragranza, profumi di frutta a bacca bianca, sentori floreali, minerali, tostati ed erbacei. In sintesi gran bel naso che non tradisce le aspettative nemmeno al gusto dove si conferma pieno, morbido e di corpo. Lungo finale leggermente amaricante.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Faccoli Nazione: Italia Tipologia: Franciacorta Vitigno: Chardonnay 60%,Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20% Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Coccaglio (BS) Annata: S.A.
Franciacorta Pas Dosé “Mosnel” risulta brillante dalle sfumature oro e dal perlage delicato e persistente, il profilo aromaticoè contraddistinto da freschezza vitale di cedro e pesca bianca, note fragranti di erbe di campo e fior di limone, con l’energia tesa e vivace che anticipa unsorso asciutto e affilato, dinamico nelle note fresche e sapide, con un finale persistente e armonico.
30 mesi di maturazione nelle cantine Mosnel. Sicuramente tra le migliori espressioni di Franciacorta.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Mosnel Franciacorta Nazione: Italia Tipologia: Vino spumante Vitigno: Chardonnay 60%,Pinot Bianco 30%,Pinot Nero 10% Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Camignone(BS) Annata: S.A.
Franciacorta Rosè Brut “Faccoli”: di un giallo tenue con perlage sottile e vivace, questo Franciacorta conquista con aromi floreali e una struttura armoniosa. Il rosé, di tonalità rosata con sfumature ramate e un’effervescenza elegante, regala un bouquet complesso, che spazia da crosta di pane a frutta secca, con un delicato tocco floreale. Al palato risulta fresco, bilanciato e con una lieve sapidità che lo rende piacevole. La cantina conferma la sua qualità, offrendo un rosé che risulta comunque vivace e raffinato, con note di ciliegia, fragola e arancia. Un vino secco, leggero e gradevolmente brioso.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Faccoli Nazione: Italia Tipologia: Franciacorta Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 30%, Pinot Bianco 10% Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Coccaglio (BS) Annata: S.A.
Franciacorta Satèn 2018 “Arcari e Danesi”: una sinfonia di colori dorati e bollicine persistenti. Al naso, si apre con un profumo invitante di frutta fresca e agrumi, arricchito da note floreali sottili. In bocca, si manifesta con un equilibrio armonioso di freschezza e morbidezza, con una piacevole nota minerale che persiste fino al finale lungo e avvolgente. Perfetto per accompagnare un’ampia varietà di piatti, dalle delicate portate di pesce ai primi piatti di verdure. Scopri un vino che incarna l’eleganza e la raffinatezza in ogni sorso, invitandoti a vivere un’esperienza enologica indimenticabile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Arcari e Danesi Nazione: Italia Tipologia: Franciacorta Vitigno: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% Denominazione: Franciacorta DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Coccaglio (BS) Annata: 2019
Freak Orange Wine “Tenuta L’Armonia”: un bianco grintoso e accattivante, dal colore giallo dorato. Al naso è suadente con aromi mielati, agrumati e balsamici, in bocca ricco e minerale. Un vino gustoso, sfizioso e beverino dotato di estrema godibilità. Da condividere in un pranzo estivo con gli amici.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta L’Armonia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Durella 80%, Chardonnay 20% Denominazione: Bianco Veneto IGT Regione: Veneto Zona di Produzione: Bernuffi (VI)
Jonny Gambato Metodo Ancestrale “Cascina Barricchi” è un vino “socialmente utile” come recita l’etichetta perché è il vino della convivialità spensierata per eccellenza. Fermentazione spontanea, sia in vasca che in bottiglia. Nel mese di marzo il vino che non ha ancora finito di fermentare viene imbottigliato, e lì finirà di svolgere gli ultimi 10-12 g/l dei suoi zuccheri naturali per ottenere un alcool totale sempre attorno ai 9.5%.
Frizzante, opalescente ed estivo, si sposa inoltre allegramente alle fritture di pesce, di mare e di lago, alle verdure in tempura e, per la gioia del produttore, alla buona pizza napoletana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cascina Baricchi Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Chardonnay,Chenin Blanc,Pinot Nero,Riesling,Sauvignon Blanc,Viognier Denominazione: Vino Bianco Spumante Regione: Piemonte Zona di Produzione: Neviglie(CN) Annata: S.A.
Krug Champagne Brut “Grande Cuvée 170ème Édition”: uno champagne più unico che raro, poche parole per descriverlo.
Al naso è molto complesso, dominano note fragranti di crosta di pane e burro, e tostate con dei bellissimi richiami alla nocciola. Al gusto è il trionfo dell’equilibrio, cremoso e molto vinoso. Perlage finissimo e di grande persistenza. Tanto equilibrio ed armonia.
È davvero costruito alla perfezione, è molto intenso e persistente. Grandissimo champagne!
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Astuccio: Astucciato Produttore: Krug Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 11% Meunier Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Reims (Champagne) Annata: S.A.
La Selossata 2006 “Il Pendio”:prendete dello Chardonnay 2006, mettetelo in 4 barrique e dimenticatele scolme sous-voile per 9 anni. Nel 2015 tirage e prima sboccatura di 270 bottiglie a giugno 2019. Le rimanenti 600 bottiglie riposano sur lattes ancora un po’…Parliamo quindi di un metodo classico messo in commercio ben 14 anni dopo la vendemmia, con un procedimento ed una storia se vogliamo unici.
Al naso si presenta con sentori di cedro candito e ricordi affumicati. Colore vivido quasi dorato, susina gialla, gomma da masticare. Gessoso e salino, con miele mille fiori. In bocca pesca sciroppata e agrumi. Avvolgente, alcolico, con un finale asciutto, integro e preciso.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Il Pendio Nazione: Italia Tipologia: Vino spumante da Met. Classico Vitigno: Chardonnay 100% Denominazione: VSQ Metodo Classico Brut Nature Regione: Lombardia Zona di Produzione:Monticelli Brusati(BS) Annata: 2006
Mandorlo 2023 Bianco Toscana “Fattoria Montellori”: un’eccellenza vinicola toscana che incanta i sensi con la sua freschezza e la sua complessità aromatica. Questo vino bianco esprime al meglio il territorio da cui proviene, con un equilibrio perfetto tra mineralità e acidità. I suoi profumi di fiori bianchi e agrumi deliziano il palato, mentre il finale persistente e leggermente sapido lascia un’impronta indimenticabile. Perfetto compagno di piatti a base di pesce e primi piatti raffinati, il Mandorlo di Montellori è una vera gioia per gli amanti del buon bere e della tradizione enologica toscana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fattoria Montellori Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: 50% Chardonnay, 25% Sauvignon blanc, 25% Viognier Denominazione: IGT Toscana Bianco Regione: Toscana Zona di Produzione: Fucecchio(FI) Annata: 2023
Metodo Classico Etichetta Corallo 2020 XBrut “Fongaro” è un’eccellenza tra gli spumanti, con una freschezza che colpisce dal primo sorso. Esprime vibranti note agrumate di pompelmo e mandarino, arricchite da una sottile mineralità che aggiunge profondità al suo carattere. Il corpo leggero e la persistenza del finale lo rendono perfetto per aperitivi eleganti e piatti di pesce.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fongaro Nazione: Italia Tipologia: Spumante Metodo Classico Vitigno:Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25% Denominazione: Lessini Durello DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Premariacco (UD) Annata: 2020