Flaccianello della Pieve 2017 “Fontodi”: un grandissimo vino che, nel corso degli anni, è riuscito a conquistare una vasta porzione di estimatori.
Si presenta con un colore rosso rubino intenso, con un’unghia che tende al granato. Al naso prevalgono note di frutta rossa matura, ciliegia, frutti di bosco, viole appassite, ma anche sentori erbacei, di tostatura, caffé, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato risulta avvolgente, morbido e ampio, con una notevole spalla acida, mentre i tannini sono dinamici ed eleganti, accompagnati da una mineralità che fa da sfondo. Finale fruttato, senza dubbio persistente, con impressioni di spezie.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fontodi Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Greve in Chianti (FI) Annata: 2017
Floramundi 2021 Cerasuolo di Vittoria Sicilia “Donnafugata”: vino molto versatile, aromatico nei profumi, fresco e ricco al gusto. Rosso rubino chiaro e luminoso , ampio e fragrante al naso. Spiccano note floreali di petali di rosa, sentori fruttati di lampone, fragole e ribes. Palato fresco e polposo, equilibrato e morbido nella trama tannica, di ottima persistenza.
Vino assolutamente da provare per capire il pensiero siciliano!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Donnafugata Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nero d’Avola e Frappato Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG Regione: Sicilia Zona di Produzione: Vittoria (RG) Annata: 2021
Folgòre 2008 MAGNUM San Gimignano Rosso “Panizzi”: questo Super Tuscan di San Gimignano offre un bouquet intenso di frutti di bosco, liquirizia e pepe nero. Al palato è corposo, con tannini ben integrati che donano struttura e persistenza. Il passaggio in legno arricchisce il sorso con note di caffè tostato e radice di liquirizia, aggiungendo eleganza a un finale lungo e deciso, che riflette il carattere del territorio. Un vino equilibrato e di ottimo rapporto qualità-prezzo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Panizzi Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 60%, Merlot 20% e Cabernet Sauvignon 20% Denominazione: San Gimignano Rosso DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Loc. Larniano, San Gimignano(SI) Annata: 2008
Formica Rossa 2018 “Colle Formica”: rosso piacevole, semplice e dissetante.
Molto profumato e con chiara tendenza aromatica, tanti frutti al naso, semplici ma estremamente aggraziati. Scorre bene in bocca, è un vino snello, immediato e sfizioso. Ne risulta un rosso vivo e croccante, dinamico e goloso. Vino che racconta la tradizione contadina della zona, perfetto a ogni ora del giorno!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Colle Formica Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Velletri DOC Regione: Lazio Zona di Produzione: Velletri (VT) Annata: 2018
Gaggiarone Riserva 2007 “Annibale Alziati” evoca sapori veri, quasi rustici, che parlano di natura, di fatica, di terra. Marne, calcari, argille, sabbie. Esce dai canoni dei “rossi” precisi e pettinati, si potrebbe dire che è rock o ribelle come personalità. Sincero e unico come deve essere ogni vino vero.
Si presenta di un colore rosso granato intenso dalla fitta trama. Sfoggia un ventaglio odoroso cangiante: spazia dagli agrumi, come arancia amara e chinotto, ai fichi secchi, dalla china alle erbe officinali, dalle spezie dolci di cannella e chiodi di garofano a cenni di trementina e smalto. Vellutato e appagante all’assaggio, si distingue per tannino levigato, garbate sapidità e freschezza, il tutto perfettamente integrato con la morbidezza e la componente alcolica; interminabile eco di agrumi ed erbe officinali.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az.Agr. Alziati Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Croatina(95%),Uva rara(5%) Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Regione: Lombardia Zona di Produzione: Rovescala(PV) Annata: 2007
Gaggiarone Vigne Vecchie 2015 “Annibale Alziati”: la sua fama lo precede, il mitico Gaggiarone è una Croatina che cresce a 300 metri su viti vecchie di 50 anni allevate a Guyot sulle colline dell’Oltrepo’ Pavese.
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si distingue per un bel bouquet di profumi in particolare spiccano i profumi di bacche di ginepro e di albicocca matura. In bocca si percepisce un’esplosione di freschezza accompagnata da un leggerissimo pizzichio sulla lingua per poi immediatamente svanire in un astringente sapore di mandorla.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az.Agr. Alziati Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Croatina(95%),Uva rara(5%) Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Regione: Lombardia Zona di Produzione: Rovescala(PV) Annata: 2015
Granato Teroldego 2020 “Foradori”: un grande classico dell’enologia Trentina!
Il Teroldego in purezza è qui ai massimi livelli ed esprime tutto il suo terroir in maniera impeccabile. Austero e severo a primo assaggio, si apre durante la serata esplodendo in una gamma meravigliosa di profumi e sentori di frutti di bosco, cuoio e tabacco.
Potenziale di invecchiamento eccellente.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2020
Grumello ‘Rocca de Piro’ 2019 Valtellina Superiore Riserva Ar.Pe.Pe. va aperto qualche minuto prima prima di servirlo. Sebbene sia un vino giovane ha bisogno di aria per perdere una iniziale acidità, tipica del vitigno. Spicca il lato tagliente e acido del nebbiolo di montagna che si dimostra piacevolissimo. Un corpo leggero e una ricca intensità olfattiva.
Perfetto per accompagnare i piatti della tradizione valtellinese ma anche per spingersi su abbinamenti più complessi.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 2019
Guado al Tasso 2019 Bolgheri Superiore 2019 “Antinori”: supertuscan che non ha bisogno di presentazione.
Si presenta con un rosso rubino particolarmente intenso e caldo, i profumi che emana si percepiscono da lontano e la frutta matura, in alcuni momenti quasi in confettura ci predispongono agli altri sentori che vanno dalle spezie a una leggera tostatura, ma anche tabacco, note di cioccolato fondente. Al gusto il passaggio in legno garantisce un tannino vellutato e qualche nota di spezie, forse tendente al dolce. Finale con strepitose note balsamiche.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2019
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” dal colore rosso rubino intenso, incarna l’eleganza di Bolgheri. Al naso emergono frutti rossi e note di spezie dolci. In bocca offre equilibrio, morbidezza e pienezza, con tannini integrati e una freschezza ben dosata. Il finale è persistente e appagante. Ideale con ragù di carne, carni rosse alla brace e selvaggina.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno:Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2022
Il Pettirosso 1997 Valtellina Superiore “Ar.Pe.Pe.”: cantina, quella di Ar.Pe.Pe. che non ha bisogno di presentazioni.
Pettirosso è l’unione tra due delle 5 sottozone della Valtellina. Color granato scarico tipico del Nebbiolo da invecchiamento, al naso è potente e si apre ad ogni minuto, frutta rossa sotto spirito in primis, bacche, pepe e spezie montane. Successivamente cioccolato, tabacco dolce. In bocca deciso, succoso e tannico. Una sapidità sorprendente e un finale lungo. Super consigliato!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 1997
Il Pettirosso 1999 Valtellina Superiore “Ar.Pe.Pe.”: cantina, quella di Ar.Pe.Pe. che non ha bisogno di presentazioni.
Pettirosso è l’unione tra due delle 5 sottozone della Valtellina. Color granato scarico tipico del Nebbiolo da invecchiamento, al naso è potente e si apre ad ogni minuto, frutta rossa sotto spirito in primis, bacche, pepe e spezie montane. Successivamente cioccolato, tabacco dolce. In bocca deciso, succoso e tannico. Una sapidità sorprendente e un finale lungo. Super consigliato!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 1999