Sacava Sulle Bucce 2019 “Sa Defenza”: un vino sardo macerato ottenuto da uve Vermentino in purezza.
Vino evolutivo. Albicocca alla vista, dal pompelmo alle confetture di frutta matura al palato. Un macerato pieno e deciso con interessanti e complessi i sentori mediterranei e di note iodate e balsamiche che invadono piacevolmente il gusto.
Decisamente straordinario!
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Sa Defenza Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Vermentino 100% Regione: Sardegna Zona di Produzione: Donori (CA) Annata: 2019
Santa Subito 2018 “Santa10”: un vino che impiega un po’ a carburare, ma poi dà tanta soddisfazione.
Dopo lunga ossigenazione, si sprigiona in bocca con muschio, terra, cacao, tabacco, mentre al naso é denso frutti di bosco. In primis la mora. Secco e strutturato, é pieno, rotondo ma tendente sempre all’amaro con un tannino sempre vivo. Una buona acidità conferisce vinosità e freschezza sia al naso che in bocca.
Al palato il corpo è medio e la morbidezza da una bella rotondità in ingresso. Si avverte una buona freschezza e un tannino abbastanza ruvido e asciugante.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Santa10 Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Canaiolo 34%, Ciliegiolo 33%, Colorino 33% Denominazione: Rosso Naturale I.G.T Regione: Toscana Zona di Produzione: Siena (SI) Annata: 2018
Sauvignon 2707 2013 “Piana dei Castelli” si presenta di un colore giallo paglierino, naso di fiori bianchi e fiori d’arancio, accompagnato da note tropicali. Bevuta fresca di frutti acerbi ma deliziosi. Morbido e sapido, di lunga persistenza, invita a farsi bere. Inizia con l’agrume per poi chiudere con bellissime sensazione affumicate.
Ottimo prodotto, diverso dal solito.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Piana dei Castelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Sauvignon blanc 100% Denominazione: Velletri DOC Regione: Lazio Zona di Produzione: Velletri(RM) Annata: 2013
Sempre in Due 2020 “Fra i Monti”: un vino bianco macerato ben fatto, con un colore tendente al dorato, profumi freschi e fini che ritroviamo all’assaggio. Piacevolmente fruttato, morbido, leggero, elegante con una freschezza gradevolissima di lunga persistenza e marcata sapidità.
Perfetto da aperitivo o in un pranzo estivo con carni bianche, pesce o piatti freddi.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fra i Monti Az. Agr. Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Maturano 100% Denominazione: Vino Bianco Regione: Lazio Zona di Produzione: Terelle (FR) Annata: 2020
T’ara rà’ 2020 “Cantina Giardino” è ottenuto da uve di Greco vinificate in purezza, macerate prima sulle bucce per 4 giorni e poi lasciate maturare in tini aperti per un anno sui lieviti. Un Orange Winericco, autentico e artigianale con profumi mediterranei agrumati, speziati a tendenza dolce e note idrocarburiche minerali.
Un vino schietto e genuino dotato di ottima corposità e peristenza, estremamente fresco, ottimo in estate per un aperitivo al mare.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cantina Giardino Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno:Greco 100% Denominazione: Campania IGT Regione: Campania Zona di Produzione: Ariano irpino(AV) Annata: 2020
Tajavent 2016 Sangiovese “Cà dei Quattro Archi”: Sangiovese superiore, ricco ed intenso.
Calice che si beve con piacere, sorso equilibrato e bocca pulita. Vino rustico e artigianale che incarna perfettamente la tradizione Emiliana. Dinamico al naso, sentori di frutti rossi, marasca, melograno, seguiti da aromi terziari di cuoio e una lieve tostatura. In bocca profondo e in continua evoluzione, un gran bel vino di ottima bevibilità.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cà dei Quattro Archi Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Rubicone IGT Regione: Emilia-Romagna Zona di Produzione: Imola(BO) Annata: 2016
Terra Bianco 2016 Passerina “Agricola Macciocca”: fatto con la volontà di minimizzare l’intervento dell’uomo, spesso fallace o condizionato, fino all’essenziale. Passerina con macerazione sulle bucce per 10 giorni successivamente affinata in barrique esauste per 12 mesi.
La caratteristica di questo vino è una perfetta e vibrante armonia tra frutto, rocciosa mineralità e una stuzzicante vena salmastra. Naso marino, macchia mediterranea e nespole con aghi di pino.Sorso rinfrescante e stratificato: torna la nespola ma in composta, assieme a salvia fritta, nocciole e pesca bianca. Finale interminabile e balsamico.
Eccellente con piatti della tradizione come fiori di zucca fritti, cacio e epepe o tonnarelli all’amatriciana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Macciocca Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Passerina del Frusinate 100% Denominazione: Passerina del Frusinate IGT Regione: Lazio Zona di Produzione: Piglio(FR) Annata: 2016
Tippi Rosato Rifermentato “Tenuta Macchiarola” si distingue per il suo affascinante colore rosa brillante e un velato leggero che promette un’esperienza gustativa unica. I profumi intensi e fragranti al naso, arricchiti da note fruttate e floreali, anticipano un sorso fresco e equilibrato, con delicati accenti sapidi che evocano la freschezza del mare. Perfetto come compagno ideale per aperitivi, si sposa magnificamente con antipasti leggeri, verdure, salumi e formaggi freschi, offrendo un’esperienza di degustazione avvincente e appagante.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta Macchiarola Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturale Vitigno: Primitivo 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Lizzano (TA)
Trebbiano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe”: spettacolare, puro, biologico, poco persistente al naso..ma meraviglioso al palato. Si sente il sapore del mare, il Trebbiano di Emidio Pepe è oro liquido, pura emozione!
Complesso ma facile da bere al tempo stesso, frutta gialla, pesche e melograno, burro più che panna e vaniglia, note di grano e erbacee. Interessante notare quanto cambi il sapore al mutare della temperatura. Nel complesso un’adeguata persistenza.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Emidio Pepe Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Torano nuovo (TE) Annata: 2020
Trebbiano d’Abruzzo 2023 “Cirelli”: un vino bio che cattura l’anima autentica della regione. Fresco, minerale e pieno di carattere, è l’emblema dell’impegno verso la qualità e la sostenibilità. Perfetto compagno per i piaceri della tavola, si sposa splendidamente con piatti di pesce e primi leggeri. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che ti invita a scoprire la straordinaria diversità del territorio abruzzese.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2023
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli”: un’autentica espressione bio del territorio abruzzese vinificato in anfora. Con il suo colore dorato e i riflessi luminosi, offre un bouquet fragrante di frutta matura e fresca, arricchito da suggestioni minerali e salmastre che evocano il mare. Il sorso è avvolgente e strutturato, con una piacevole freschezza che invita alla degustazione lenta e riflessiva. Un vino che racconta storie millenarie, incapsulando l’anima del territorio abruzzese in ogni sorso, regalando un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100% Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2022
Trebbiano Orange Macerato “Cirelli” presenta un profilo aromatico complesso che spazia tra note di miele, frutta secca, fiori gialli appassiti e accenni di erbe selvatiche. Al palato, si distingue per la sua freschezza e asciuttezza, con una trama tannica delicata, saporita e ben arrotondata. La vivace acidità è accompagnata da un finale piuttosto lungo, in cui emergono sfumature di pesca e arancia. Servito alla temperatura ideale di 10°-12°C, è un orange wine piacevole da bere, particolarmente indicato con formaggi di media stagionatura. Un’ottima novità nel panorama enologico.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo Denominazione: VDT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE)