Offida Rosso Mida 2017 Montepulciano “Allevi Maria Letizia”: bouquet carnoso, suadente, quasi intossicante per via di una sarabanda di suggestioni dove amarene, pepe, panpepato, ciliegie sotto spirito ed eucalipto si rincorrono. Al palato è caldo, tannico e vigoroso, ma ha perso quella mordacità rustica in grado di addomesticarsi sempre più con l’invecchiamento.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Montepulciano 100% Denominazione: Offida Rosso DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2017
Open Spumante Oltrepò Pavese “Solouva” è uno spumante raffinato dell’Oltrepò Pavese, realizzato con Pinot Nero e vinificato senza zuccheri aggiunti. Il suo colore giallo dorato pallido preannuncia freschezza e vitalità. Al naso, sprigiona profumi di fragole e limone, mentre al palato si rivela secco, incisivo e goloso, con una persistente mineralità che lo rende ideale da abbinare a piatti di pesce o formaggi freschi. Un’esperienza unica che celebra l’autenticità e la qualità del terroir dell’Oltrepò.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: SoloUva Nazione: Italia Tipologia: Spumante Metodo Classico Vitigno: Pinot Nero 100% Denominazione: VSQ Regione: Lombardia Zona di Produzione: Erbusco (BS) Annata: S.A.
Passito Rosso 2009 “Cà Richeta”: questa volta è di scena il passito rosso, ottenuto dalla lavorazione diCabernet Sauvignon, Brachetto e Malvasia. Accostamento indubbiamente particolare di queste tre uve appassite sia in vigneto, che in fruttaio.
Al naso questo vino passito ha note eleganti in perfetta armonia di amarena, rosa, mora e spiccati sentori terziari dovuti all’invecchiamento. In bocca la struttura appare equilibrata e di struttura. Vino da meditazione che dimostra eccellente attitudine alla maturazione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cà Richeta Nazione: Italia Tipologia: Vino Passito Rosso Vitigno: Cab. Sauvignon, Brachetto, Malvasia Regione: Piemonte Zona di Produzione: Castiglione Tinella (CN) Annata: 2008
Pecorino d’Abruzzo 2022 “Cirelli”: questo vino è frutto di una produzione rispettosa dell’ambiente, con fermentazione in acciaio e un’affinamento di quattro mesi sulle fecce. Il risultato è un vino fresco e minerale che cattura l’essenza del territorio. L’Azienda Agricola Cirelli si distingue per la sua passione per l’agricoltura biologica e la produzione sostenibile, offrendo vini che raccontano la storia e la tradizione delle Colline Pescaresi con ogni sorso. Ideale da gustare con piatti di pesce e formaggi freschi, questo vino è una vera espressione del terroir abruzzese.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Colline Pescaresi IGT Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2022
Pecorino d’Abruzzo Anfora 2021 “Cirelli”: immergiti nell’esperienza sensoriale di questo vino dal colore giallo paglierino leggermente carico, che invita con un bouquet aromatico fresco e intenso, dominato da note di frutta esotica matura e sottolineato da eleganti sentori floreali. In bocca, si manifesta con una piacevole freschezza e una sottile mineralità, avvolgendo il palato con un gusto morbido, rotondo e ricco di pienezza, culminando in una persistenza che esalta ogni sorso. Perfetto compagno di antipasti di mare, primi piatti leggeri e formaggi magri, questo vino incanta per la sua versatilità e la sua raffinata complessità, promettendo un’esperienza enologica indimenticabile in ogni occasione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino d’Abruzzo Denominazione: Pecorino d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2021
Pecorino Mida 2019 “Allevi Maria Letizia”: il Rocky Balboa delle Marche, un vino bianco sapido, testardo, che ti carica a testa bassa e inizia a lavorarti al palato e non molla più.
È un vino splendido per i profumi solari che si delineano netti e puliti, è un vino incredibile per la pulizia aromatica e la precisione sartoriale delle mineralità. È un vino fantastico anche per il succo, la polpa gialla che ti sciorina, mentre gonfia i muscoli e arriva ad un finale turgido di ricordi marini. Appagante per la bevibilità, ma anche il prezzo assurdo, se fosse un Vermentino di Bolgheri lo venderebbero a 10 euro in più.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Allevi Maria Letizia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pecorino 100% Denominazione: Offida Pecorino DOCG Regione: Marche Zona di Produzione: Castorano (AP) Annata: 2019
Pignoli 2010 Venezia Giulia Rosso “Radikon” 0,5l: la terra, il ferro, il sangue, tutto in un sorso di grande freschezza ed eleganza.
Scalpitante, naso complesso di pepe, mandorle, frutta matura, spezie e rimandi vegetali. Palato vigoroso, elegante e dai tannini setosi. Difficile comprenderlo… ma è quacosa di straordinario.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Radikon Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Pignolo 100% Denominazione: Venezia Giulia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Gorizia (GO) Annata: 2010
Piove 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: un metodo rifermentato naturalmente, piacevole, versatile e conviviale. Schietto, beverino e autentico, “Frizzi Pop” è un blend di Trebbiano e Durella che rappresenta uno degli alfieri dell’intera gamma offerta. Delicato e piacevole, incarna lo spirito vulcanico del titolare Andrea.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta L’Armonia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Frizzante Vitigno: Durella, Trebbiano Denominazione: Bianco Veneto IGT Regione: Veneto Zona di Produzione: Bernuffi (VI) Annata: 2022
Poldo Bianco Macerato “Vignale di Cecilia” si presenta con un affascinante colore dorato. Al naso, spiccano sentori di sottobosco, che evocano la freschezza della natura. In bocca, offre un palato ricco di pesche e note di miele, bilanciato da una piacevole acidità che ne allunga il finale. Al palato, si rivela fresco e fruttato, con una delicata mineralità e un accenno burroso che lo rende complesso. Le note di albicocca e mela sono arricchite da un tocco di agrumi, creando un’armonia ben equilibrata.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Vignale di Cecilia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato (Orange Wine) Vitigno: Garganega, Moscato bianco, Tocai Regione: Veneto Zona di Produzione: Baone (PD) Annata: S.A.
Primitivo 2020 Puglia IGT “Az. Petracavallo”: qui a Mottola ci troviamo nel mezzo, anche territorialmente parlando, tra la forza e la complessità di Manduria e la più slanciata eleganza di Gioia del Colle –anche qui con le dovute eccezioni – facendosi apprezzare per un naso molto varietale ed un sorso pieno, ma non eccessivo, attraversato da una buona freschezza culminante con quella nota salina.
Macerazione con la buccia di 12 giorni e affinamento 12 mesi acciaio, 12 mesi bottiglia.
Un Primitivo emozionante nella sua persistenza e nel suo genere! Invita alla beva.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Petracavallo Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Primitivo 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Mottola (TA) Annata: 2020
Prosecco Asolo Superiore XBrut “Bele Casel”: prodotto principalmente da uve Glera arricchite da antiche varietà come Bianchetta e, si rivela un compagno versatile, perfetto anche a tutto pasto. Ha un colore giallo paglierino chiaro, e al naso offre delicati profumi floreali di grande finezza. Il perlage è fine e persistente, e al palato conquista con la sua piacevole cremosità e straordinaria bevibilità. Un Prosecco asciutto e secco che riflette il carattere autentico dei vignaioli indipendenti.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Bele Casel Nazione: Italia Tipologia: Metodo Charmat Vitigno:90% Glera, 5% Bianchetta Trevigiana, 5% Perera Denominazione: Asolo Prosecco DOCG Regione: Veneto Zona di Produzione:Caerano di San Marco (TV) Annata: S.A.
Prosecco Brut “Vignale di Cecilia”rappresenta l’essenza dei Colli Euganei, un vino di straordinaria qualità e raffinatezza. Con il suo colore giallo paglierino, sprigiona un bouquet aromatico complesso, che unisce note di frutta fresca come mela verde e agrumi, a delicate sfumature floreali e un tocco sottile di mineralità. Al palato, si manifesta con una freschezza vivace e un’acidità ben bilanciata, offrendo una piacevole persistenza e una struttura leggera ma distinta. Versatile e accattivante, si presta magnificamente agli aperitivi e agli abbinamenti con piatti leggeri, quali formaggi medio stagionati, pesce, fritture e salumi delicati.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Vignale di Cecilia Nazione: Italia Tipologia: Prosecco Vitigno: Glera 100% Denominazione: Prosecco DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Baone (PD) Annata: S.A.