Una Al Giorno 2020 “Fra i Monti”: merlot biologico, vinificato con i propri lieviti, no barricato, non filtrato. Ben fatto nella sua semplicità, fruttato e pulito al naso, fresco e di grande bevibilità al palato. Facile da capire e facile da finire!
Un piccolo gioiello, non convenzionale e un po funky. Succoso e ben bilanciato.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Fra i Monti Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Merlot 100% Denominazione: Vino Rosso Regione: Lazio Zona di Produzione: Terelle (FR) Annata: 2020
Val di Spin Bianco Rifermentato “Vignale di Cecilia”: un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia che incanta con la sua complessità e la sua freschezza. Al naso, si apre con inviti di profumi di fiori bianchi e una varietà di frutta fresca, mentre in bocca si presenta croccante e vivace, con un finale pulito e minerale che lascia la bocca fresca e pronta per il prossimo sorso.
Il corpo pieno e l’ottima acidità lo rendono ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dal semplice aperitivo con tartine e salumi fino a pasti completi. Il Val di Spin rappresenta l’incontro tra tradizione e innovazione enologica, un tributo al territorio e alle sue eccellenze. Condividilo in compagnia, e scopri un’esperienza sensoriale completa che celebra la gioia della convivialità e il piacere della buona tavola.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Vignale di Cecilia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Rifermentato (Met. Ancestrale) Vitigno: Garganega 60%, Glera 30%, Pinella 10% Regione: Veneto Zona di Produzione: Baone (PD) Annata: S.A.
Valpolicella Classico 2022 “Antolini”: un vino “schietto” che cattura l’anima delle colline venete. Il suo bouquet avvolge il naso con intense note di ciliegie mature, prugne succulente e un leggero tocco di spezie, creando un’esperienza olfattiva suadente. Al palato, si distingue per la sua eleganza, con un sapore vellutato che si fonde con una fresca acidità, creando un equilibrio perfetto. Il finale leggermente erbaceo aggiunge complessità a questo vino che può essere accompagnato a tutto pasto.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antolini Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 35% Denominazione: Valpolicella DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR) Annata: 2022
Valpolicella Classico Saseti 2023 “Monte dall’Ora” è un vino delicato e fruttato, caratterizzato da un’eleganza naturale e una bevibilità estremamente scorrevole. Semplice e tradizionale, ma dotato di una personalità ben definita, non stanca mai, esprimendo tutta la purezza del succo d’uva. Perfetto come vino quotidiano, è ideale servito fresco, intorno ai 14 gradi. Fruttato e floreale, con una facilità di beva che lo rende particolarmente piacevole, questo vino offre un’esperienza appagante. Un vino vibrante, agile, dinamico e succoso, che rappresenta un’ottima riuscita nel panorama della Valpolicella.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Monte Dall’ora Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara e Oseleta 10% Denominazione: Valpolicella DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Castelrotto (VR) Annata: 2023
Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 “Antolini”: ripasso eccezionale, si fa amare senza essere abboccato.
Vino elegante da una realtà che lavora molto bene. Un piccolo Amarone, fruttato e morbido, con un bel finale. Un vino maggiormente da tavola rispetto all’amarone, più adatto alla quotidianità. È un cioccolatino! Un calice tira l’altro. Naso pulito, abbastanza intenso. Legno, cioccolato, prugna e mora matura.
Davvero piacevole, notevole la freschezza di beva!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antolini Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 25%, Molinara 5% Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR) Annata: 2021
Vernaccia di San Gimignano L’Albereta 2020 “Il Colombaio di Santa Chiara”: vino corposo, intenso e strutturato, caratterizzato da profumi fruttati e burrosi , con note di agrumi, frutta gialla e zafferano in evidenza . Il sorso è morbido e avvolgente, animato da una lunga freschezza e persistenza . Gusto sapido e ben strutturato, piacevole e persistente.
Per la qualità del prodotto la spesa è più che adeguata. Da provare!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Il Colombia di Santa Chiara Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Vernaccia di San Gimignano 100% Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG Regione: Toscana Zona di Produzione: San Gimignano (SI) Annata: 2020
Vinu i Casa Macerato Calabria “Nasciri” celebra la tradizione e l’autenticità del territorio. Frutto di una vendemmia manuale e di un’attenta macerazione di una settimana, il vino prosegue la sua fermentazione spontanea in acciaio, dove affina per sei mesi. Privo di filtrazione e chiarifica, questo vino conserva la purezza della materia prima, regalando note aromatiche di frutta tropicale, come l’ananas, insieme a sentori di frutta secca e fiori appassiti, con sfumature minerali. Il tannino è delicato, fresco e sapido, ideale con formaggi e perfetto in ogni stagione.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cantina Nasciri Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato (Orange Wine) Vitigno: Greco 100% Regione: Calabria Zona di Produzione: Gerace (RC) Annata: S.A.
Voria Bianco Rifermentato “Porta del Vento” si presenta con un brillante color giallo paglierino. Al naso offre intensi sentoridi frutta gialla, erbe aromatiche e fiori bianchi come zagara e gelsomino, accompagnati da note di cedro e lieviti. Al palato è fresco e vivace, con bollicine fini, una piacevole sapidità e un finale leggermente amarognolo. Perfetto per aperitivi, si abbina bene a risotti di mare, carni bianche e antipasti siciliani, come l’insalata di arance con arringhe salate.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Porta del Vento Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturalmente in bottiglia Vitigno: Catarratto 100% Regione: Sicilia Zona di Produzione: Camporeale (PA)
Voria Orange Rifermentato “Porta del Vento” si presenta con un colore aranciato luminoso e un perlage sottile. All’olfatto, emergono note iodate, frutti canditi, fiori bianchi e scorze di agrumi. Al palato, offre un sorso netto e deciso, con un perfetto equilibrio tra finezza e acidità. I tannini setosi e una marcata freschezza minerale conducono a un finale lungo e fruttato. Questo vino frizzante è ideale con piatti a base di pesce crudo o cotto, specialmente quelli con una tendenza dolce e grassa.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Porta del Vento Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturalmente in bottiglia Vitigno: Grillo e Catarratto Regione: Sicilia Zona di Produzione: Camporeale (PA)
Voria Rosato Rifermentato “Porta del Vento” si tinge di rosa con sfumature che variano tra il quarzo e il salmone. All’olfatto, emerge un profumo intenso di ciliegie e fragoline, arricchito da sentori di petali di rosa, geranio, pepe nero, menta e origano. In bocca, questo vino brilla con bollicine fini e piacevoli, una freschezza vivace, una leggera nota sapida e una chiusura dal lieve retrogusto amarognolo. Si sposa perfettamente con piatti come un’insalata di coniglio, esaltandone i sapori con eleganza e raffinatezza.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Porta del Vento Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturalmente in bottiglia Vitigno: Perricone 100% Regione: Sicilia Zona di Produzione: Camporeale (PA)
Voria Rosso Rifermentato “Porta del Vento”: esplosione floreale e fragrante, arricchita da piccoli frutti freschi e un tocco minerale e salmastro. La freschezza vibrante si sposa con una piacevole sapidità, regalando un finale deliziosamente avvolgente. Ideale come aperitivo raffinato o compagno perfetto di piatti leggeri e di una pizza irresistibile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Porta del Vento Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturalmente in bottiglia Vitigno: Perricone 100% Regione: Sicilia Zona di Produzione: Camporeale (PA)