Guado al Tasso 2019 Bolgheri Superiore 2019 “Antinori”: supertuscan che non ha bisogno di presentazione.
Si presenta con un rosso rubino particolarmente intenso e caldo, i profumi che emana si percepiscono da lontano e la frutta matura, in alcuni momenti quasi in confettura ci predispongono agli altri sentori che vanno dalle spezie a una leggera tostatura, ma anche tabacco, note di cioccolato fondente. Al gusto il passaggio in legno garantisce un tannino vellutato e qualche nota di spezie, forse tendente al dolce. Finale con strepitose note balsamiche.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2019
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” dal colore rosso rubino intenso, incarna l’eleganza di Bolgheri. Al naso emergono frutti rossi e note di spezie dolci. In bocca offre equilibrio, morbidezza e pienezza, con tannini integrati e una freschezza ben dosata. Il finale è persistente e appagante. Ideale con ragù di carne, carni rosse alla brace e selvaggina.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno:Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2022
Il Sangiovese 2022 Romagna “Noelia Ricci”: questo Sangiovese da suolo arenarico-sabbioso presenta un bouquet complesso, con sentori di frutti di bosco, visciola, violetta, e leggere note terrose e speziate. Al palato è fresco e sapido, con un tannino fitto e ben integrato che dona struttura e tensione al sorso. Il corpo è leggero ma dinamico, con una chiusura leggermente amarognola che richiama il frutto selvatico e le spezie. Vino dall’anima duplice: profondo al naso, vivace e succoso in bocca.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Noelia Ricci Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Romagna DOC Regione: Emilia Romagna Zona di Produzione: Fiumana (FC) Annata: 2022
Inferno Fiamme Antiche 2019 “Ar.Pe.Pe”: questa interpretazione del nebbiolo alpino è semplicemente magnifica. Il profumo inrenso e floreale cattura l’attenzione, mentre in bocca la vivace acidità e la mineralità cristallina offrono una sensazione estremamente rinfrescante. Il palato è dominato da note di ciliegia e erbe alpine, che si approfondiscono con l’aerazione, aggiungendo peso e complessità. Il finale è lungo e lineare, esprimendo un’eleganza indiscutibile che sposa perfettamente la struttura dei tannini.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 2019
Irpinia Aglianico DOC 2020 “Mastroberardino”: si presenta all’occhio con un colore rosso rubino dotato di una luce particolare. Il profilo mediterraneo di questo prodotto è evidente al naso, dove sensazioni minerali si mescolano a tocchi fruttati e a sentori di spezie selvatiche. Un sorso facile ma ben costruito, da cui emerge un gusto sapido che riporta alle sensazioni tracciate dal naso.
Ben si beve su salumi e formaggi stagionati.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Mastroberardino Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico Denominazione: Irpinia DOC Regione: Campania Zona di Produzione: Atripalda (AV) Annata: 2020
A partire dal colore “arancio”e maturo. Intenso al naso e ben persistente in bocca. Corposo, ma comunque equilibrato, con un inaspettata freschezza e morbidezza nonostante il calore alcolico. La moderata ossigenazione si percepisce e non disturba affatto, piuttosto rende questo vino ancora più originale.
Chapeau a Franco Terpin, uno dei pionieri di questo mondo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Terpin Franco Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Friulano 100% Denominazione: Bianco Delle Venezia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Valerisce (GO) Annata: 2016
Krug Champagne Brut “Grande Cuvée 170ème Édition”: uno champagne più unico che raro, poche parole per descriverlo.
Al naso è molto complesso, dominano note fragranti di crosta di pane e burro, e tostate con dei bellissimi richiami alla nocciola. Al gusto è il trionfo dell’equilibrio, cremoso e molto vinoso. Perlage finissimo e di grande persistenza. Tanto equilibrio ed armonia.
È davvero costruito alla perfezione, è molto intenso e persistente. Grandissimo champagne!
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Astuccio: Astucciato Produttore: Krug Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 11% Meunier Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Reims (Champagne) Annata: S.A.
La Selossata 2006 “Il Pendio”:prendete dello Chardonnay 2006, mettetelo in 4 barrique e dimenticatele scolme sous-voile per 9 anni. Nel 2015 tirage e prima sboccatura di 270 bottiglie a giugno 2019. Le rimanenti 600 bottiglie riposano sur lattes ancora un po’…Parliamo quindi di un metodo classico messo in commercio ben 14 anni dopo la vendemmia, con un procedimento ed una storia se vogliamo unici.
Al naso si presenta con sentori di cedro candito e ricordi affumicati. Colore vivido quasi dorato, susina gialla, gomma da masticare. Gessoso e salino, con miele mille fiori. In bocca pesca sciroppata e agrumi. Avvolgente, alcolico, con un finale asciutto, integro e preciso.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Il Pendio Nazione: Italia Tipologia: Vino spumante da Met. Classico Vitigno: Chardonnay 100% Denominazione: VSQ Metodo Classico Brut Nature Regione: Lombardia Zona di Produzione:Monticelli Brusati(BS) Annata: 2006
Lo Scudiere 2019 Toscana Sangiovese IGT “Fabio Motta”: anche questo un ottimo vino ad un prezzo contenuto. Un colore rosso rubino medio. Naso piuttosto intenso con note di spezie e tostatura e amarene sotto sciroppo. Bocca morbida e succosa con tannino fitto e vivace.
Sempre fresco e pulitissimo in bocca. Grande beva!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fabio Motta Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Bolgheri DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Castagneto Carducci (LI) Annata: 2019
Messorio 2020 “Le Macchiole”: questo eccelso vino, uno dei primi tre Merlot italiani, si distingue per il suo rosso vibrante, con sentori di bacca rossa e cuoio che danzano elegantemente al naso. In bocca, regala un’esplosione di sapori armoniosi, avvolgenti e bilanciati, con una piacevole rotondità. La sua leggera tannicità si sposa perfettamente con la vellutata consistenza, offrendo un’esperienza senza tempo. È un vino superbo, ricco e intenso, dalla struttura impeccabile e dall’equilibrio perfetto. Il suo colore rubino profondo si unisce a un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, arricchito da delicate note speziate. I suoi aromi persistenti conducono verso un finale dolce e tannini morbidi. Questo rosso elegante, di grande complessità e persistenza, incanta i sensi con la sua ampiezza e raffinatezza.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Le Macchiole Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Merlot 100% Denominazione: Toscana IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2020
Mompertone 2020 Rosso Monferrato “Prunotto – Antinori”: la Barbera si conferma perfettamente adatta al blending, se poi unisci il vitigno che per certi versi gli è opposto come il Syrah il risultato è veramente interessante. Naso interessantissimo, l’alcolicita’ balsamica della Barbera porta su le spezie pungenti del Syrah. In bocca frutti rossi e scuri con sentori di pepe, spezie e vaniglia uniti ad una buona acidità che sorregge e rende beverino il sorso. Tannino accennato.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Punotto – Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Barbera 60%, Syrah 40% Denominazione: Monferrato DOC Regione: Piemonte Zona di Produzione: Alba (CN) Annata: 2020
Montefalco Sagrantino Passito 2008 “Fongoli” 0,375l: questo vino passito proviene da una parcella dei 35 ettari vitati della Cantina Fongoli, da sole uve Sagrantino raccolte nella seconda metà di ottobre e disposte su telai per il naturale appassimento che dura circa due mesi. Le uve affinano per minimo 5 anni in botte di rovere di Slavonia dando vita ad un vino ricco, suadente e ruffiano.
Un impatto olfattivo straordinario e complesso con profumi dolcissimi e soavi come la marasca, frutti di bosco sotto alcol e datteri. In bocca concentrato, dolce e di ottima struttura, un vino con grande capacità di invecchiamento che va oltre i 20 anni.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cantina Fongoli Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso passito Vitigno: Sagrantino 100% Denominazione: Montefalco Sagrantino Passito DOCG Regione: Umbria Zona di Produzione:Montefalco(PG) Annata: 2008