Talò 2020 Fiano Salento IGP “Cantine San Marzano” si presenta al calice, di colore giallo paglierino, limpido e vivace, con riflessi dorati. Al naso frutta estiva, note delicate di pesca, un po’ di esotico. Un intenso profumo di fiori bianchi. Cenni di iodio ed erba di campo fresca, su fondo di erbe aromatiche. Fa solo acciaio, mantenendo le sue caratteristiche primordiali. Al palato è ben bilanciato, delicato e morbido.
Nella bevuta acquista facilità senza perdere eleganza. Ottimo!
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cantine San Marzano Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Fiano 100% Denominazione: Salento IGP Regione: Puglia Zona di Produzione: San Marzano di San Giuseppe (TA) Annata: 2020
Tancredi 2019 Dolce&Gabbana e Donnafugata (Magnum Con Astuccio): notevole, con questo rosso siciliano non si sbaglia mai!
Un colore rubino scuro impenetrabile. Sorprendentemente denso e succoso con un ventaglio di sapori davvero interessanti. Buona intensità olfattiva su note di frutta rossa che lasciano spazio ad una vena importante di liquirizia e nuance di pelle. In bocca si presenta di buon corpo con un tannino ben presente giovane e vivo. Si manifesta con una presa immediata e riesce a donare un sorso ricco ma fine. Un vino per accompagnare feste e occasioni speciali!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Donnafugata Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Tannat Denominazione: Terre Siciliane IGT Regione: Sicilia Zona di Produzione: Contessa entellina (PA) Annata: 2019
Taurasi DOCG 2012 Aglianico “Michele Perillo”: Perillo è un punto di riferimento per il Taurasi prodotto in uno stile esemplare quanto tradizionale. Una bottiglia che necessità di tempo per aprirsi e mostrare tutto quello che l’Aglianico può dare. Bellissimo vino, ancora sanguigno e croccante, da attendere ancora anche se già è godibile e se ne intravede la classe.
Eccellenza del territorio!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Michele Perillo Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico 100% Denominazione: Taurasi DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Castelfranci (AV) Annata: 2012
Taurasi Riserva DOCG 2011 Aglianico “Michele Perillo”: capolavoro, una delle più alte espressioni di quel meraviglioso vitigno che è l’Aglianico di Taurasi. Il vero taurasi. Sangue che scorre nelle vene, che ruota nel calice e ti fa sentire vivo.
Meraviglioso granato intenso e brillante. Naso di grande personalità e impatto: chinotto, arancia sanguinella, liquirizia e sottobosco. Al palato è un turbinio di emozioni: elegante e austero, la sua struttura ti abbraccia e ti scalda il cuore, il binomio acido sapido è in perfetta armonia con le morbidezze, trama tannica vibrante e avvolgente. Persistenza infinita..Taurasi mitologico!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Michele Perillo Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico 100% Denominazione: Taurasi DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Castelfranci (AV) Annata: 2011
Taurasi Riserva Quindicianni 2005 “Michele Perillo”: a volte, invece, la volontà supera le lancette e Benjamin Button si liquefà in un calice di Taurasi. E’ un ricamo di integrità e austerità, poi di mirto e di bacche di ginepro, poi freschezza e poi e poi e poi. Qui non si fa in tempo che il calice è già avanti. E non c’è un lasso preciso che riesca a rovesciarsi in una beva così dannatamente entusiasmante. Resta solo la classe di Michele, immutata e senza tempo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Michele Perillo Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico 100% Denominazione: Taurasi DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Castelfranci (AV) Annata: 2005
Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT “Foradori”:il Teroldego di Foradori è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibile. Di polpa e fragrante, assomiglia a una vera e propria spremuta d’uva, un vino che si muove vivo e rapido in bocca. Sincero, gustoso e inebriante.
Il vino perfetto per un pranzo leggero e veloce, seduti su un folto prato primaverile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino-Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Teroldego Morei 2021 “Foradori”: davvero un vino interessante. Al naso more e mirtilli, poi note di erba tagliata e pepe bianco. Il vino in bocca parte corposo e denso, caldo ed avvolgente, ancora frutti neri, poi il sorso, che non si distingue per eleganza ma per personalità, vira velocemente verso la freschezza di un finale speziato, non estremante lungo, ma dai tannini vividi che regalano una giusta acidità.
Vino propenso ad invecchiare.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Teroldego Sgarzon 2021 “Foradori”: Elisabetta Foradori ha saputo valorizzare a pieno il vitigno in modo esemplare.
Rosso intenso granato con note ametista sull’unghia. Un bouquet di sottobosco, violetta, pepe rosa e fondo terroso, ma è al palato, che è fresco, croccante, persistente e da un finale particolarmente minerale, veramente ben fatto.
Può ancora migliorare con affinamento in bottiglia.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Terra Bianco 2016 Passerina “Agricola Macciocca”: fatto con la volontà di minimizzare l’intervento dell’uomo, spesso fallace o condizionato, fino all’essenziale. Passerina con macerazione sulle bucce per 10 giorni successivamente affinata in barrique esauste per 12 mesi.
La caratteristica di questo vino è una perfetta e vibrante armonia tra frutto, rocciosa mineralità e una stuzzicante vena salmastra. Naso marino, macchia mediterranea e nespole con aghi di pino.Sorso rinfrescante e stratificato: torna la nespola ma in composta, assieme a salvia fritta, nocciole e pesca bianca. Finale interminabile e balsamico.
Eccellente con piatti della tradizione come fiori di zucca fritti, cacio e epepe o tonnarelli all’amatriciana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Macciocca Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Passerina del Frusinate 100% Denominazione: Passerina del Frusinate IGT Regione: Lazio Zona di Produzione: Piglio(FR) Annata: 2016
Terre di San Leonardo 2018 “Tenuta San Leonardo”, classico taglio bordolese, ricalca le orme del “fratello maggiore” San Leonardo, nascendo dal medesimo terroir, esprime grande freschezza ed equilibrio.Un vino ampio e avvolgente, spicca di carattere, che gli permette di avere una buona capacità di invecchiamento negli anni stupendo in intensità ed eleganza. I sentori sono vinosi in gioventù per poi trasformarsi con l’invecchiamento in prugna matura su fondo lievemente erbaceo. Il gusto è asciutto, morbido, equilibrato con fine bocca piacevolmente amarognolo, buona la persistenza aromatica che esprime grande finezza.
Classico vino da tavola che può spaziare in abbinamento da primi piatti con salse rosse e scure, paste ripiene e secondi di carne in umido o alla griglia.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta San Leonardo Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Cabernet Sauvignon 50%,Merlot 40%,Carmenere 10% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino-Alto Adige Zona di Produzione: Avio(TN) Annata: 2018
Terre Vineate 2023 Orvieto Classico “Palazzone” si distingue per un naso equilibrato, dove si fondono armoniosamente note dolciastre e saline. I profumi di pesca, mela e limone si mescolano a delicate sfumature floreali di gelsomino e tarassaco, arricchiti da sentori erbacei di finocchio e salvia, con un leggero tocco iodato. A completare il bouquet, emerge una sottile nota di pompelmo e, in lontananza, un ricordo di miele che dona complessità. In bocca, il vino è fresco e vivace, con un profilo che privilegia le durezze, ma ben bilanciato da una morbidezza sottile. Il finale, piacevolmente amarognolo, sottolinea il carattere deciso e raffinato di questo vino, che si muove con eleganza tra sapidità e morbidezza, esprimendo grande personalità.
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Astuccio: Senza astuccio Produttore: Palazzone Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello, Drupeggio e Malvasia 20% Denominazione: Orvieto Classico DOC Regione: Umbria Zona di Produzione: Loc. Ripesena, Orvieto(TR) Annata: 2023
Tignanello Toscana Rosso IGT 2019 “Antinori”: il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche.
Tignanello 2019 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso colpisce per la grande complessità: note di frutta rossa e bianca accompagnando eleganti sfumature tostate e vanigliate. Al palato è avvolgente e aggraziato, con un tannino setoso.
Tignanello è una pietra miliare!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% Denominazione: Toscana Rosso IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Bargino (FI) Annata: 2019