Intenso 2016 Sangiovese Umbria IGT “Tenuta Campanino”: un vino naturale che racconta tutta la missione eroica della cantina da una vigna situata a circa 900 m.s.l.m. Una bella personalità e lunghezza, buona acidità e gran beva, capace di sorprendere anche a distanza di anni dalla vendemmia. Frutti rossi, spezie e sottobosco dominano questo vino, finale intenso e persistente.
Vino per tutti i palati con ottimo rapporto qualità-prezzo.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta Campanino Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: Umbria IGT Zona di Produzione: Assisi (PG) Annata: 2016
Irpinia Aglianico DOC 2020 “Mastroberardino”: si presenta all’occhio con un colore rosso rubino dotato di una luce particolare. Il profilo mediterraneo di questo prodotto è evidente al naso, dove sensazioni minerali si mescolano a tocchi fruttati e a sentori di spezie selvatiche. Un sorso facile ma ben costruito, da cui emerge un gusto sapido che riporta alle sensazioni tracciate dal naso.
Ben si beve su salumi e formaggi stagionati.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Mastroberardino Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico Denominazione: Irpinia DOC Regione: Campania Zona di Produzione: Atripalda (AV) Annata: 2020
Iugum 2015 “Peter Dipoli”: la temperatura mite e la struttura argillosa del terreno hanno determinato la scelta di due vitigni bordolesi con l’obiettivo di produrre un grande rosso che possa invecchiare a lungo nel tempo.
Iugum fermenta direttamente in legno, dopodiché Cab. Saubignon e Merlot affinano separatamente in botti più o meno nuove per circa 12 mesi, seguono 8 mesi in cemento dopo essere stati assemblati e 36 mesi in bottiglia prima di uscire sul mercato.
Si apre al naso regalando sentori olfattivi di frutti di bosco maturi, che sono arricchiti da richiami speziati di ginepro e da ricordi di erbe aromatiche. Caldo il palato, energico nella trama tannica, corposo e integro sul frutto. Lunga la persistenza e gradevolmente ammandorlata la chiusura.
Un fuoriclasse.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Peter Dipoli Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Merlot 70%,Cab. Sauvignon 30% Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Regione: Trentino-Alto Adige Zona di Produzione: Lago di Caldaro(BZ) Annata: 2015
Iuli’o 2022 Toscana Sangiovese “Castello Tricerchi”: come diceva Troisi ” famiglia povera ma onesta “. Ottimo vino che accompagna il pasto giornaliero. Morbido, armonico con tannino giusto e una beva non impegnativa. La linea giovane di Castello Tricerchi.
Buon rapporto qualità prezzo per un vino tondo e godibile che rappresenta bene la zona di Montalcino!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Castello Tricerchi Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Sangiovese 100% Denominazione: IGT Toscana Sangiovese Regione: Toscana Zona di Produzione: Montalcino (SI) Annata: 2022
A partire dal colore “arancio”e maturo. Intenso al naso e ben persistente in bocca. Corposo, ma comunque equilibrato, con un inaspettata freschezza e morbidezza nonostante il calore alcolico. La moderata ossigenazione si percepisce e non disturba affatto, piuttosto rende questo vino ancora più originale.
Chapeau a Franco Terpin, uno dei pionieri di questo mondo.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Terpin Franco Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Friulano 100% Denominazione: Bianco Delle Venezia IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Valerisce (GO) Annata: 2016
Jonny Gambato Metodo Ancestrale “Cascina Barricchi” è un vino “socialmente utile” come recita l’etichetta perché è il vino della convivialità spensierata per eccellenza. Fermentazione spontanea, sia in vasca che in bottiglia. Nel mese di marzo il vino che non ha ancora finito di fermentare viene imbottigliato, e lì finirà di svolgere gli ultimi 10-12 g/l dei suoi zuccheri naturali per ottenere un alcool totale sempre attorno ai 9.5%.
Frizzante, opalescente ed estivo, si sposa inoltre allegramente alle fritture di pesce, di mare e di lago, alle verdure in tempura e, per la gioia del produttore, alla buona pizza napoletana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Cascina Baricchi Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Chardonnay,Chenin Blanc,Pinot Nero,Riesling,Sauvignon Blanc,Viognier Denominazione: Vino Bianco Spumante Regione: Piemonte Zona di Produzione: Neviglie(CN) Annata: S.A.
Kabir 2021 Moscato di Pantelleria DOC “Donnafugata”: dall’arabo “Il Grande” Kabir, è il nome che Donnafugata ha dato al suo Moscato di Pantelleria, per l’ampiezza e la nobiltà dei suoi profumi. L’etichetta parla la voce dell’isola: esprime i colori, la freschezza e la ricchezza aromatica dello Zibibbo. Un’etichetta, capace di evocare l’anima eroica della viticoltura di un’isola battuta dal vento e dalle onde.
Questo Zibibbo, si caratterizza per un bouquet complesso di frutta tropicale (frutta della passione), sentori floreali di zagara e delicate nuances salmastre. In bocca riecheggiano le note fruttate e dolci, perfettamente bilanciate dalla fresca vena minerale. Buona persistenza con finale speziato di pepe rosa e noce moscata.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Donnafugata Nazione: Italia Tipologia: Vino Dolce Vitigno: Zibibbo 100% (Moscato di Alessandria) Denominazione: Moscato di Pantelleria Doc Regione: Sicilia Zona di Produzione:Pantelleria (TP) Annata: 2021
Karmis 2023 Sardegna “Contini” è un vino bianco che nasce nei vigneti della suggestiva area del Sinis, ottenuto da uve di Vernaccia e Vermentino. Il suo colore giallo brillante evoca la luminosità delle giornate estive, e nel calice sprigiona profumi di fiori bianchi, pesca e ananas, arricchiti da note agrumate di cedro. Al gusto risulta morbido e facile da bere, con una piacevole freschezza e sapidità, offrendo una persistenza aromatica prolungata.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Contini Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Vermentino 30%, Vernaccia 70% Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Regione: Sardegna Zona di Produzione: Cabras (OR) Annata: 2023
Krug Champagne Brut “Grande Cuvée 170ème Édition”: uno champagne più unico che raro, poche parole per descriverlo.
Al naso è molto complesso, dominano note fragranti di crosta di pane e burro, e tostate con dei bellissimi richiami alla nocciola. Al gusto è il trionfo dell’equilibrio, cremoso e molto vinoso. Perlage finissimo e di grande persistenza. Tanto equilibrio ed armonia.
È davvero costruito alla perfezione, è molto intenso e persistente. Grandissimo champagne!
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Astuccio: Astucciato Produttore: Krug Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: 51% Pinot Noir, 38% Chardonnay e 11% Meunier Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Reims (Champagne) Annata: S.A.
L’Onirico Assaggiatore “VIV Winery”: un vino rosso naturale a base di Barbera in purezza.
Giovane ma strutturato, dai profumi accesi e fruttati. Un vino di tradizione antica, ma non tradizionale. Di facile beva e di ideale accompagnamento per farinacei, primi piatti, carni, formaggi freschi ma anche crostate di marmellata.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: VIV Winery Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Barbera 100% Denominazione: Vino Rosso Regione: Piemonte Zona di Produzione: San Marzano Oliveto (AT) Annata: S.A.
L’Onirico Vignaiolo “VIV Winery” è un vino rosso blend di Dolcetto e Barbera per il desco quotidiano, tutto da bere, senza troppi pensieri. Un vino da tavola da i sapori e i profumi intensi, tipici di tempi antichi. Gusto scorrevole e beva pronta, ovviamente non si apprezza la struttura ma il lato genuino di questi vini che deve essere sempre ricordato.
Versatile negli abbinamenti, spicca con piatti succuolenti e grassi!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: VIV Winery Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Barbera, Dolcetto Denominazione: Vino Rosso Regione: Piemonte Zona di Produzione: San Marzano Oliveto (AT) Annata:S.A.
La Selossata 2006 “Il Pendio”:prendete dello Chardonnay 2006, mettetelo in 4 barrique e dimenticatele scolme sous-voile per 9 anni. Nel 2015 tirage e prima sboccatura di 270 bottiglie a giugno 2019. Le rimanenti 600 bottiglie riposano sur lattes ancora un po’…Parliamo quindi di un metodo classico messo in commercio ben 14 anni dopo la vendemmia, con un procedimento ed una storia se vogliamo unici.
Al naso si presenta con sentori di cedro candito e ricordi affumicati. Colore vivido quasi dorato, susina gialla, gomma da masticare. Gessoso e salino, con miele mille fiori. In bocca pesca sciroppata e agrumi. Avvolgente, alcolico, con un finale asciutto, integro e preciso.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Il Pendio Nazione: Italia Tipologia: Vino spumante da Met. Classico Vitigno: Chardonnay 100% Denominazione: VSQ Metodo Classico Brut Nature Regione: Lombardia Zona di Produzione:Monticelli Brusati(BS) Annata: 2006