Grechello 1998 Lazio “Casal Pilozzo”: opulento ma senza essere invasivo.
Integro come un bambinello. Casal Pilozzo ci stupisce ogni giorno di più. La linea invecchiamento è destinata a sole produzioni di qualità, e qui trova risalto il vecchio clone locale di grechetto, che Antonio Pulcini ha ribattezzato come Grechello.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Casal Pilozzo Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Grechetto Regione: Lazio Zona di Produzione: Monte Porzio Catone (RM) Annata: 1998
Grechetto 2021 Montefalco “Antonelli San Marco”è un vino giovane e per giovani, che ha un fresco colore giallo paglierino. Al naso limone e lime aprono la strada ad una piacevole mineralità con freschi sentori fruttati di mela verde e pesca bianca e floreali, con odori di margherita e ginestra. In bocca è corposo ed al contempo presenta una fresca acidità, con un finale minerale e sapido.
Ottimo da consumare anche entro i 4 anni dalla vendemmia.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antonelli San Marco Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Grechetto 100% Denominazione: Colli Martani DOC Regione: Umbria Zona di Produzione: Montefalco (PG) Annata: 2021
Grechetto 2023 Umbria “Palazzone” si presenta con un colore paglierino cristallino, caratterizzato da una vivacità di media densità. Al naso, offre un bouquet di profumi fruttati, con note di mela, pesca e fiori bianchi, rivelando una complessità moderatamente intensa. In bocca si distingue per la sua freschezza e sapidità, con un corpo equilibrato e una persistenza moderata. L’armonia complessiva del vino lo rende un compagno ideale per piatti semplici. Le note aromatiche si arricchiscono di sentori di ananas, agrumi e fiori gialli, insieme a delicate sfumature erbacee, creando un’esperienza di degustazione piacevole e appagante.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza astuccio Produttore: Palazzone Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Grechetto 100% Denominazione: Umbria IGT Regione: Umbria Zona di Produzione: Loc. Ripesena, Orvieto(TR) Annata: 2023
Greco di Tufo DOCG 2023 “Feudi San Gregorio” si presenta di un luminoso colore giallo paglierino. Il profumo è intenso e persistente. Si riconoscono al naso nette sensazioni di frutta. Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità, tipica del vitigno coltivato a Tufo. Seguono morbide note balsamiche.
Un vino classico, con cui non sbagli mai, sempre da avere a centro tavola per condividerlo con le persone più care. Inoltre un rapporto qualità-prezzo veramente eccezionale..perche farselo scappare?
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Feudi San Gregorio Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno:Greco 100% Denominazione: Greco di Tufo DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Sorbo Serpico (AV) Annata: 2023
Greco di Tufo Heritage 2021 “Mastroberardino”: il Greco è una delle poche varietà a bacca bianca ad avere un’alta propensione all’invecchiamento.
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) e affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime, sapore fresco, molto minerale, strutturato ed elegante con un dominante finale agrumato.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Mastroberardino Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Greco 100% Denominazione: Greco di Tufo DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Atripalda (AV) Annata: 2021
Grigio 2018 Pinot Grigio “Piana dei Castelli”: molto orange. Vino straordinario, bellissimo colore ramato. Al naso note di albicocca disidratata, arancia, pompelmo e nocciola. Sorso facile, piacevole e dinamico. Non il tipico Pinot Grigio.
Un vino con cui puoi stupire i tuoi amici.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Piana dei Castelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pinot grigio 100% Denominazione: Velletri DOC Regione: Lazio Zona di Produzione: Velletri(RM) Annata: 2018
Grumello ‘Rocca de Piro’ 2019 Valtellina Superiore Riserva Ar.Pe.Pe. va aperto qualche minuto prima prima di servirlo. Sebbene sia un vino giovane ha bisogno di aria per perdere una iniziale acidità, tipica del vitigno. Spicca il lato tagliente e acido del nebbiolo di montagna che si dimostra piacevolissimo. Un corpo leggero e una ricca intensità olfattiva.
Perfetto per accompagnare i piatti della tradizione valtellinese ma anche per spingersi su abbinamenti più complessi.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 2019
Gruner Veltliner 2020 “Pacher Hof” nasce dalle uve coltivate in diverse parcelle comprese all’interno della Valle d’Isarco, luogo dove da sempre affonda le radici la cantina Pacher Hof . Affinamento per il 60% in grandi botti di legno fino a 6 mesi e l’altro 40% restante in fusti di acciaio.
Al naso delicatamente speziato con note erbacee e di pepe bianco, accompagnate da sentori di frutta dalla personalità esotica. Gusto aromatico e fresco che racconta perfettamente i dolci pendii che caratterizzano la Valle d’Isarco. Fluido, minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, bella eleganza e intensità.
Molto flessibile in abbinamento, perfetto come aperitivo, con pesce crudo o grigliato e carni bianche in umido.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Pacher Hof Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Gruner Veltliner 100% Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Regione: Trentino-Alto Adige Zona di Produzione: Novacella(BZ) Annata: 2020
Guado al Tasso 2019 Bolgheri Superiore 2019 “Antinori”: supertuscan che non ha bisogno di presentazione.
Si presenta con un rosso rubino particolarmente intenso e caldo, i profumi che emana si percepiscono da lontano e la frutta matura, in alcuni momenti quasi in confettura ci predispongono agli altri sentori che vanno dalle spezie a una leggera tostatura, ma anche tabacco, note di cioccolato fondente. Al gusto il passaggio in legno garantisce un tannino vellutato e qualche nota di spezie, forse tendente al dolce. Finale con strepitose note balsamiche.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2019
Hellen 2022 Orange Puglia “Progetto Calcarius – Valentina Passalacqua” si distingue per un colore aranciato e un aspetto opalescente, con un bouquet delicato e sottile, dove spiccano note di mandarino e radici aromatiche, quasi eteree. Il sorso, presenta un’acidità contenuta, con una lieve sensazione tannica, offrendo una buona dinamica gustativa. Il finale è amarognolo, con un ricordo di pompelmo che persiste, evocando una nota amara e sottile, simile alla spuma di ginger.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco macerato (Orange wine) Vitigno: Greco 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena (FG)
I Giganti 2020 Tharros Bianco IGT “Contini”: Vernaccia e Vermentino, che effettuano un passaggio in legno e sui lieviti. Presenta pregevoli e particolari odori di fiori gialli quali camomilla e mimosa, nonché speziature e sentori mediterranei. Bella struttura e rotondità. Un vino quasi pastoso data la morbidezza e la corposità suadente.
Un sorso tira l’altro…
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Contini Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Vernaccia e Vermentino Denominazione: Tharros IGT Regione: Sardegna Zona di Produzione: Cabras (OR) Annata: 2020
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” dal colore rosso rubino intenso, incarna l’eleganza di Bolgheri. Al naso emergono frutti rossi e note di spezie dolci. In bocca offre equilibrio, morbidezza e pienezza, con tannini integrati e una freschezza ben dosata. Il finale è persistente e appagante. Ideale con ragù di carne, carni rosse alla brace e selvaggina.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno:Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4% Denominazione: Bolgheri Superiore DOC Regione: Toscana Zona di Produzione: Bolgheri (LI) Annata: 2022