UNIVERSO DI SAPORI E AROMI UNICI
Il mondo dei superalcolici è un regno di eccellenza e diversità, in cui gli spirits si distinguono per la loro storia, la loro produzione artigianale e le loro caratteristiche uniche. Dai liquori classici ai distillati pregiati, questo universo offre una vasta gamma di scelte per soddisfare anche i palati più esigenti.
Una delle categorie più rinomate dei superalcolici è rappresentata dai whisky, prodotti in diverse regioni del mondo. Dallo Scotch whisky scozzese al Bourbon americano, ogni varietà ha le sue peculiarità, che si riflettono nelle materie prime utilizzate, nelle tecniche di produzione e negli aromi distintivi. I whisky sono apprezzati per la loro complessità di sapori, che possono spaziare dal fumo e la torba alla dolcezza del caramello e del vaniglia.
Altro protagonista dei superalcolici è il rum, un distillato ottenuto dalla fermentazione e distillazione della melassa o del succo di canna da zucchero. Il rum si distingue per i suoi profili aromatici unici, che possono variare dal dolce e morbido al complesso e speziato. Le diverse origini geografiche, come il rum dei Caraibi o quello sudamericano, conferiscono al distillato caratteristiche distintive e una gamma di sapori e intensità.
Un altro spirito amato in tutto il mondo è la vodka, una bevanda neutra e versatile che si presta a una moltitudine di cocktail e miscelazioni. Prodotta principalmente da cereali o patate, la vodka è conosciuta per la sua purezza e la sua capacità di adattarsi a molteplici gusti e preferenze. Le vodka premium sono spesso distillate più volte e filtrate per ottenere una bevanda liscia e di alta qualità.
L’ARTE DELL’ARTIGIANILITÀ
Una delle caratteristiche distintive dei superalcolici è l’attenzione alla produzione artigianale e all’esclusività. Molti distillati si distinguono per la loro produzione limitata e la cura dei dettagli, che li rende vere opere d’arte liquide. Distillerie tradizionali e famiglie produttrici tramandano segreti e ricette da generazioni, creando spiriti unici e rari.
Oltre ai superalcolici classici, il mondo degli spirits offre una vasta gamma di distillati speciali. Dal gin, con le sue varianti botaniche e aromi unici, al tequila, che porta con sé il sole e la passione del Messico, ogni spirito ha il suo fascino e la sua storia da raccontare. Anche i liquori come il vermouth, l’amaretto e il triple sec contribuiscono alla vasta gamma di gusti e possibilità offerte dai superalcolici. L’esperienza di degustazione dei superalcolici è un viaggio che coinvolge i sensi. Ogni sorso offre una scoperta di sapori, profumi e sensazioni che evocano tradizioni, territori e maestria artigianale. Gli appassionati di superalcolici si immergono in un mondo di mixology, esplorando nuovi cocktail e abbinamenti che esaltano le peculiarità di ogni spirit.
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Amaro Digestivo “Rupes”
DESCRIZIONE
Amaro Digestivo “Rupes”: premiato come miglior Amaro al mondo ai World Liqueur Awards 2020 nella categoria World’s Best Bitter Liqueur, l‘Amaro Rupes, dal carattere inconfondibilmente calabrese, deve il suo nome alla rupe nelle vicinanze di Roccella Ionica.
Gusto deciso, ma raffinato, l’Amaro Rupes racconta un territorio e le sue eccellenze, grazie alle trenta erbe officinali e aromatiche del luogo raccolte a mano, tra cui spiccano il finocchietto selvatico, le radici di liquirizia calabrese e l’alloro.
Un piacere da gustare in relax dopo i pasti o per serate da meditazione. Anche in miscelazione, con acqua frizzante o ghiaccio.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 28%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC) -
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Amaro Proibito “Liquori Foletto”
DESCRIZIONE
Amaro Proibito “Liquori Foletto” nasce nel 1943. Periodo molto buio per emozioni e senso di libertà. Il farmacista botanico Achille Foletto, tenente presso l’ospedale militare di Riva sul Garda, utilizzò il linguaggio delle botaniche per distillare sentimenti di speranza e rivincita per i suoi pazienti.
Freschezza aromatica dei limoni del Garda, eleganza floreale dei monti trentini e carattere erbaceo di radici dolomitiche diedero vita a questo raffinato elisir amaricante.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Foletto
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 30%
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di Produzione: Pieve di Ledro(TN) -
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Amaro Rupes Black Edition
DESCRIZIONE
Amaro Rupes Black Edition: dall’inconfondibile carattere mediterraneo, Rupes è un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella.
Ha il gusto ed il sapore della versione classica ma con sfumature piu’ erbacee ed un palato complesso e morbido. Sentori di cioccolato e zenzero donano un amarezza contenuta e lo rendono ricco ed elegante. Al naso note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. In bocca è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 32%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC) -
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Amaro Rupes Gold
DESCRIZIONE
Amaro Rupes Gold grazie al suo gusto deciso e raffinato, dal carattere inconfondibilmente calabrese, recupera questa storia, che racconta un territorio e le sue eccellenze partendo dai prodotti della natura che nascono naturalmente e crescono genuinamente.
Trenta erbe officinali ed aromatiche, realizzano questa singolare e piacevole alchimia tra note erbacee amare, speziate ed amabili. Segue a differenza degli altri amari, un affinamento in barrique di 12 mesi. Un sapore unico e inconfondibile, profondo e ricco di sfumature, ma soprattuto ben eseguito.
Un amaro da degustare dopo cena, a temperatura ambiente o ghiaciato. Intrigante con del seltz o in miscelazione.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 30%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC) -
Ballantine’s Blended Scotch Whisky 12 Years (Astucciato)
DESCRIZIONE
Ballantine’s Blended Scotch Whisky 12 Years (Astucciato) incanta il naso con profonde e avvolgenti note di sherry e frutta secca, accarezzate da dolci sentori di miele, caramello, erbe aromatiche e un tocco di tabacco. Al palato, si manifesta con una cremosità seducente e una calda esplosione di spezie, bilanciata da una freschezza sottile che esalta le delicate sfumature di pasticceria e spezie. Il suo colore oro antico, scintillante di luminosità, completa un bouquet aromatico complesso e invitante. Ideale per essere gustato puro o con un cubetto di ghiaccio, si accompagna splendidamente a formaggi intensi come Stilton o Gorgonzola piccante, regalando un’esperienza gustativa raffinata e memorabile.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Ballantine’s
Nazione: Scozia
Tipologia:Blended Scotch Whisky
Alcol: 40% -
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Barolo Chinato “Distilleria Quaglia”
DESCRIZIONE
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Berto Aperitivo 1l “Distilleria Quaglia”
DESCRIZIONE
L’Aperitivo per noi italiani è un rito importante, conviviale e gioioso e come onorarlo al meglio se nono con Berto Aperitivo 1l “Distilleria Quaglia”. Un aperitivo prodotto dalla Distilleria Quaglia nel segno della tradizione Italiana, rinfrescante e dal gusto leggermente amarognolo. La parte fresca è data dall’infusione di arancio dolce, cedro e zenzero mentre genziana e radici di rabarbaro gli donano le note amaricanti.
Aperitivo Berto è ottimo con Soda o nei cocktail.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Quaglia
Nazione: Italia
Tipologia: Liquore
Alcol: 15%
Regione: Piemonte
Zona di Produzione: Castelnuovo Don Bosco(AT) -
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Blend N.5 White Porto “Graham’s”
DESCRIZIONE
Blend N.5 White Porto “Graham’s”: color dorato pallido, naso intenso di fiori d’arancio e altre note fruttate di limone e lime, un po’ di scorza d’arancia, albicocca secca accompagnate da sfumature mentolate. Espressione molto bella e complessa, leggera e croccante. Una certa secchezza anche se fruttata nello stile rende questo porto estremamente piacevole ed equilibrato.
Ottimo da aperitivo!
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: W. & J. Graham’s
Nazione: Portogallo
Tipologia: Porto
Alcol: 19%
Vitigno: Malvasia Fina, Moscatel Galego
Denominazione: Porto DOC
Regione: Douro
Zona di Produzione: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta do Vale de Malhadas -
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Blended Scotch Whisky 8 Years Old – Isle of Skye “Ian Macleod”
DESCRIZIONE
Blended Scotch Whisky 8 Years Old – Isle of Skye “Ian Macleod”: solo i migliori malti torbati dell’isola, abbinati a malti delle Speyside e Highland e altri whisky di cereali, per creare un prodotto profondo e complesso degno del nome Isle of Skye Blended Scotch Whisky.
Un’etichetta che al termine della distillazione rimane a maturare in legno per 8 anni, presentandosi oggi con una personalità d’indubbio livello. Delicato con sentori di miele che si amalgamano a note di torba e alla dolcezza del grano.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Ian Macleod Distillers
Nazione: Scozia
Tipologia: Whisky scozzese
Alcol: 40%
Regione: Highland
Zona di Produzione: Isle of Skye(Scozia) -
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Gin Principum “Rupes”
DESCRIZIONE
Gin Principum “Rupes”: acqua incontaminata d’alta quota delle Dolomiti. Alcol da creali di altissima qualità. Botaniche in lunga macerazione nell’alcol per almeno 4 mesi: bacca di ginepro, peperoncino della Locride, bergamotto. Ridistillazione di tutta la massa dopo i 4 mesi di macerazione.
Il colore trasparente e paglierino, il naso agrumato del principe degli agrumi…il Bergamotto, i sentori dal carattere deciso del Peperoncino, fanno di Principum il principe dei gin, dal gusto 100% MADE IN ITALY.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Gin
Alcol: 43%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC) -
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Grappa Barricata Hiberna “Rupes”
DESCRIZIONE
Grappa Barricata Hiberna “Rupes”: una grappa ricca di profumi, dal colore ambrato perché sottoposta ad invecchiamento in legno di rovere. Profumi anche molto complessi, quasi eterei, quali sentori di spezie o tabacco, e un gusto rotondo, smussato dai richiami di vaniglia e frutta matura.
Morbido, delicato ed intenso, sapore deciso e complesso con una ottima persistenza aromatica.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Amaro
Alcol: 40%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC) -
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Grappa Bianca Hiberna “Rupes”
DESCRIZIONE
Grappa Bianca Hiberna “Rupes”, è il distillato incolore con un profumo delicato e un sapore del tutto singolare. Ottenuta tramite il metodo di distillazione in alambicchi a bagnomaria, rappresenta l’idea perfetta per un’esperienza unica di fine pasto. Idea regalo ottimale per i veri appassionati di grappe ricercate.
Incolore, con un profumo delicato e con un gusto secco, franco, gentile, pulito con una nota fruttata.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Rupes
Nazione: Italia
Tipologia: Grappa Bianca
Alcol: 40%
Regione: Calabria
Zona di Produzione: Roccella Ionica(RC)