Incorniciato dalle maestose Dolomiti, il Trentino – Alto Adige offre condizioni climatiche ideali e una grande varietà di terreni, che rendono possibile la coltivazione di una vasta gamma di vitigni autoctoni e internazionali. Esplorare il panorama vitivinicolo del Trentino significa immergersi in un mondo di autenticità, storia e maestria enologica.

TRA PASSATO E PRESTIGIO

Un momento cruciale per la viticoltura trentina è stato l’arrivo della famiglia Masi nel XIII secolo. Grazie al loro impegno e alla maestria nella vinificazione, hanno introdotto tecniche innovative e contribuito allo sviluppo della produzione di vini di alta qualità. Oggi, l’Azienda Agricola Masi è una delle cantine più rinomate della regione e continua a portare avanti la tradizione vinicola trentina.

Un altro produttore di grande rilievo è l’Azienda Agricola Ferrari, fondata da Giulio Ferrari nel 1902. Il suo sogno era quello di creare vini spumanti che potessero competere con lo champagne. Con determinazione e dedizione, Ferrari ha realizzato questo sogno e i suoi spumanti Metodo Classico sono diventati simboli di prestigio e qualità. Altri produttori di spicco includono l’Azienda Agricola Foradori, guidata da Elisabetta Foradori, una pioniera nella valorizzazione del vitigno autoctono Teroldego Rotaliano. Grazie alla sua visione e al rispetto per il territorio, i vini di Foradori hanno conquistato l’attenzione di critici e appassionati di tutto il mondo.

Questi e altri produttori hanno giocato un ruolo chiave nell’innalzare la qualità del vino trentino a livelli di eccellenza, mantenendo viva la tradizione enologica della regione e conquistando un posto di rilievo nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale. 

DALLA PIANURA ALLE CIME

Il Trentino – Alto Adige è una regione vitivinicola caratterizzata da una grande varietà di zone di produzione, ognuna con terreni e microclimi distinti.

Nella zona della Valle dell’Adige, i terreni alluvionali offrono un ambiente ideale per la coltivazione di vitigni come il Chardonnay e il Pinot Grigio, che danno vita a vini bianchi freschi e fruttati. Nelle colline del Trentino, tra cui le zone del Lago di Garda, i terreni sono prevalentemente calcarei, marnosi e ghiaiosi, favorevoli alla coltivazione di vitigni come il Marzemino e il Teroldego, che producono vini rossi di grande struttura e intensità.

Nelle zone montane come l’Alto Adige, i vigneti sono terrazzati e i terreni sono di origine glaciali, con una composizione di rocce e schisti, ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni come il Müller-Thurgau e la Schiava. Nella zona del Lago di Caldaro, i terreni sono ricchi di minerali e argilla, creando un ambiente favorevole per la coltivazione di varietà bianche come il Gewürztraminer e il Sauvignon. Infine, nelle zone montane più alte, come la Val d’Isarco e la Val Venosta, i terreni sono di origine granitica, con una combinazione di ghiaia, sabbia e argilla. Qui si coltivano vitigni come il Sylvaner e il Kerner, producendo vini bianchi freschi e aromatici.