Bramito della Sala 2022 Chardonnay “Castello della Sala – Antinori”: alternativa ottima e più economica rispetto al fratello maggiore Cervaro della Sala. Ottimo prezzo ma anche qualità eccellente. Uno Chardonnay in purezza con un naso fragrante burroso. Si sente la quercia come nota predominante con note di cannella, vaniglia e albicocca e una mineralità spiccata. Sorso morbido, fresco e sapido che rimane lungamente in bocca. Piacevoli note vanigliate dovute all’utilizzo del legno.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Castello Della Sala – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Chardonnay 100%
Denominazione: Umbria IGT
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Ficulle (TR)
Annata: 2022
Brunello di Montalcino 2015 “Castello Romitorio” è frutto di più di 30 anni di sinergia tra natura e terroir, esprimendo al meglio il territorio di Montalcino e l’anima di Castello Romitorio. Un Sangiovese dai profumi incredibili, spezie, terra, frutta rossa e grazie all’invecchiamento anche tanti sentori di salvia e soia. Pian piano che si va avanti il vino si dispiega nel bicchiere e diventa più sinuoso,più sensuale e invoglia ad altri sorsi. È un enfant prodige già pronto ma che può stupire ancor di più negli anni per profondità e complessità.
Ottimo con piatti elaborati di carne,selvaggina o sughi strutturati.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Castello Romitorio
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Loc. Romitorio,Montalcino(SI)
Annata: 2015
Brunello di Montalcino 2017 Vigneti del Versante “Pian dell’Orino” è un vino elegante e complesso, con aromi di frutta scura, violetta, pepe nero e vaniglia. Al palato è profondo e strutturato, con tannini pronti e un finale fresco e armonico. Perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, è un esempio di raffinatezza e grande capacità di invecchiamento.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Pian dell’Orino
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Montalcino (SI)
Annata: 2017
Brunello di Montalcino 2019 DOCG “Le Chiuse”: una vera delizia, un Brunello che accarezza i sensi e guarda lontano. Austero ma non rigido, generoso senza eccessi. Il finale affascina particolarmente, con note sapide e amare che si rincorrono a lungo, lasciando una grande voglia di finire la bottiglia. Potente, con tannini ben definiti, ingresso delicato e struttura solida. Sorso armonico, profondo e pieno. Vino che promette una splendida evoluzione. Anche se già godibile, si può solo intuire il suo potenziale futuro. Rosso granato con riflessi aranciati, offre profumi intensi di marmellata di ciliegie, aromi balsamici, zenzero, tabacco, muschio, caffè, legni aromatici e scorza d’agrume essiccata. In bocca, l’equilibrio è notevole con una buona persistenza, tannini rotondi e una vellutata vena polifenolica.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Le Chiuse Montalcino
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Montalcino (SI)
Annata: 2019
Brunello di Montalcino DOCG 2009 Tenuta Greppo “Biondi Santi”: accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Biondi Santi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Montalcino (SI)
Annata: 2009
Brunello di Montalcino DOCG 2011 Tenuta Greppo “Biondi Santi”: accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Biondi Santi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Montalcino (SI)
Annata: 2011
Brunello di Montalcino DOCG 2017 “Banfi”: intenso, elegante ed equilibrato. Rosso rubino con leggeri riflessi color granato. Al naso, si distingue per un profumo dolce e fruttato con sentori decisi di frutta rossa in confettura, perfettamente in equilibrio con note di liquirizia e tabacco da pipa. Tannini morbidi e levigati sono ben integrati con una spiccata acidità che dona a questo Brunelllo una struttura viva e potente.
Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Perfetto come vino da meditazione, sopratutto se invecchiato.
INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Banfi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Zona di Produzione:Poggio alle Mura (SI)
Annata: 2017
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Castello Tricerchi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Montalcino (SI)
Annata: 2019
È prodotto solo in vendemmie straordinarie, dalla nascita di Castello Romitorio, nella seconda metà degli anni 80 sono state prodotte solo 8 riserve,concludendo con la 2015. L’uva Sangiovese viene selezionata dai vigneti più vecchi dell’azienda curando attentamente la maturazione ottimale del chicco. Dopo macerazione e fermentazione il vino affina per 3 anni nel legno di rovere e ulteriori 2 anni in bottiglia.
Vin estremamente profondo ed intenso,come riserva ha già avuto il tempo di diventare se stesso. Corposo con tannini notevoli,si percepiscono note di ciliegie e di marasca accompagnate da piacevoli sentori di vaniglia e liquirizia.
Ottimo con cacciagione, carni rosse o formaggi stagionati.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Castello Romitorio
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Loc. Romitorio,Montalcino(SI)
Annata: 2015
Brunello di Montalcino Riserva Magnum 2015 “Poggio All’Oro” Banfi: un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese.
Vino complesso e bilanciato, con un profumo intenso, caratterizzato da sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da note balsamiche e di tabacco. In bocca è consistente e morbido. Ottima persistenza.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Banfi
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sangiovese 100%
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Poggio alle Mura (SI)
Annata: 2020
Bukkuram Sole D’Agosto 2022 “Marco De Bartoli”: 100% Zibibbo coltivato ad Alberello Pantesco, parte delle uve appassisce per circa 2 settimane su appositi stenditoi, mentre la rimanente parte resta sulla pianta fino a Settembre. A fermentazione in corso l’uva precedentemente appassita viene aggiunta al vino lasciandola macerare per circa 3 mesi ottenendo la giusta simbiosi tra componente alcolica e tenore zuccherino.
Affina 6 mesi in barriques e 6 mesi in acciaio. Sentori di frutta secca e frutta candita, bergamotto, fichi e uva passa. Pulito e fresco in bocca, non sbaglia mai.
Da abbinare con frutti di stagione, dolci alla crema, pasticceria secca e cioccolato fondente. Servire a 12-16°C.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Marco de Bartoli
Nazione: Italia
Tipologia: Vino bianco dolce
Vitigno: Zibibbo 100%
Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
Regione: Sicilia
Zona di Produzione: Isola di Pantelleria(TP)
Annata: 2022
Burello 2019 “Fattoria San Lorenzo”: esplora l’essenza delle Marche. Con il suo splendido colore rubino e i profumi avvolgenti di frutta matura, tabacco e note floreali, questo vino vi trasporta in un viaggio sensoriale indimenticabile. Al palato, si distingue per la sua struttura elegante e la trama vellutata, mentre una freschezza vibrante risveglia i sensi. Un’opera d’arte enologica che celebra la ricchezza del territorio e l’amore per la tradizione marchigiana. Maturato con cura in botti di rovere per 24 mesi, per raggiungere la perfezione.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fattoria San Lorenzo
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Denominazione: Rosso Piceno DOC
Regione: Marche
Zona di Produzione: Montecarotto (AN)
Annata: 2019