Amarone della Valpolicella Classico 2011 “Bertani”: a base di Corvina e un piccola parte di Rondinella l’amarone di Bertani affina per circa 7 anni,di cui 6 in botti di rovere di slavonia e il restante anno in bottiglia.
Complesso, teso, determinato e asciutto con incredibile potenziale di invecchiamento. Intenso e speziato con piacevoli note di agrumi e ciliegia sotto spirito. In bocca tannino fitto e vibrante con un finale sapido.
Va abbinato con primi piatti di selvaggina, cacciagione o piatti elaborati molto succulenti.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Bertani
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Corvina veronese 80%,Rondinella 20%
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOC
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Negrar(VR)
Annata: 2011
Amarone della Valpolicella Classico Ca’ Coato 2019 “Antolini”: vino rosso che presenta un colore rubino impenetrabile, caratterizzato da un intenso profumo di ciliegia al naso. È sorprendente come un vino relativamente giovane, possa esprimere un corpo deciso, rotondo ed equilibrato come questo. Vellutato e armonico, nel finale emerge cioccolato e caffè, a chiudere quello che è davvero un bel vino.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Antolini
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR)
Annata: 2019
Amarone della Valpolicella Classico Moropio 2018 “Antolini”: eccezionale, molto più pronto di quanto si possa pensare, anche se bevuto giovane!
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Antolini
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR)
Annata: 2018
Amarone della Valpolicella Classico Moropio 2020 “Antolini”: eccezionale, molto più pronto di quanto si possa pensare, anche se bevuto giovane!
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Antolini
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR)
Annata: 2020
Amarone della Valpolicella Valpantena 2020 “Bertani“: un Amarone moderno ed equilibrato, sempre autentico, il cui affinamento in botti di rovere di medie e piccole dimensioni permette una maturazione nella direzione dell’equilibrio più immediato. Colore rubino intenso offre al naso grande ricchezza aromatica, con note fruttate, di ciliegie e mora, e speziate, di cannella e pepe. Bocca avvolgente, morbida e cremosa, dal finale persistente e intenso, con tannini fitti e carnosi. Ottimo per un occasione importante rimanendo su un prezzo non eccessivo.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Bertani
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Corvina veronese 80%,Rondinella 20%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Regione: Veneto
Zona di Produzione: Valpentena(VR)
Annata: 2020
Ampeleia 2017 Costa Toscana IGT “Ampeleia”: la radice di Ampeleia è il Cabernet Franc. Il vitigno che meglio esprime l’identità del territorio. Un vitigno difficile da lavorare e che riesce a mostrare le sue qualità solo nei terreni giusti.
12 mesi tra botti di legno, al naso esprime frutti di bosco, erba tagliata, sottobosco e spezie tipo pepe nero, si lascia andare dopo con una notevole amarena. In bocca profondo con un tannino morbido e una sapidità quasi pungente.
Adatto con primi piatti di sughi saporiti o carni in umido.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Ampeleia
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Cabernet Franc 100%
Denominazione: IGT Toscana rosso
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Roccatederighi(GR)
Annata: 2017
Anthilia 2023 Sicilia Bianco DOC “Donnafugata” è il nome dato in epoca romana alla città di centella, fondata dagli Elimi che già nel III secolo A.C. coltivavano la vite dove oggi è Donnafugata. É il primo vino ad essere stato concepito a Donnafugata ed eredita ancora oggi nel cuore di tanti estimatori.
Vino bianco frutto di una varietà tipica Siciliana: il Catarratto, completato da un blend di altri vitigni autoctoni e internazionali. Naso fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca come la pesca unite a sentori di fiori di campo. In bocca ritroviamo una nota fruttata molto evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. Chiude con una buon finale persistente, ottimo per un aperitivo ma anche con piatti delicati a base di pesce in umido.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Donnafugata
Nazione: Italia
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Catarratto e un blend di altri vitigni autoctoni e internazionali
Denominazione: Sicilia bianco DOC
Regione: Sicilia
Zona di Produzione: Contessa entellina (PA)
Annata: 2023
Arneto 2020 Trebbiano Spoletino “Tenuta Bellafonte” incanta con il suo colore dorato luminoso e un bouquet profumato che racconta storie di frutta esotica, erbe aromatiche e spezie. Al gusto, rivela un corpo medio, armonioso e avvolgente, arricchito da una vivida traccia minerale. Prodotta con cura e passione dalla rinomata Tenuta Bellafonte, questa bottiglia è incredibilmente versatile in cucina, sposandosi magnificamente con piatti a base di pesce e carni bianche. Un viaggio sensoriale che celebra l’autenticità e l’eleganza del territorio umbro.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Tenuta Bellafonte
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Trebbiano Spoletino 100%
Denominazione: Umbria IGT
Regione: Umbria
Zona di Produzione: Bevagna (PG)
Annata: 2020
Artù 2019 “Fattoria San Lorenzo”: un’eccellenza vitivinicola delle Marche dall’intenso colore rosso rubino. Con un bouquet che unisce frutta rossa matura, cacao e liquirizia, questo vino offre un’esperienza equilibrata e persistente in bocca, con tannini levigati e una chiusura pulita. Frutto di una sapiente miscela di Sangiovese e Montepulciano, l’Artù si distingue per la sua complessità e l’eleganza derivata da un lungo affinamento in barrique. Ideale con piatti di carne e pasta ripiena, è destinato a conquistare il palato degli intenditori con il suo carattere distintivo e il suo fascino intramontabile.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fattoria San Lorenzo
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Denominazione: Rosso Conero DOC
Regione: Marche
Zona di Produzione: Montecarotto (AN)
Annata: 2019
Avvoltore 2010 Toscana IGT “Morisfarm”: il vino “fiore all’occhiello” dell’azienda Morisfarm e l’orgoglio del creatore, Adolfo Parentini. Nato dall’unione di Sangiovese, tradizionalmente usato nei rossi toscani, con Cabernet Sauvignon e Syrah non diffusi e conosciuti nella Maremma nel 1988, tutti coltivati nel terreno argilloso-calcareo del Poggio dell’Avvoltore, questo vino segna una pietra miliare per l’eredità della famiglia Moris di produrre vini di alta qualità nella Maremma toscana.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: MorisFarms
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%
Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Cura Nuova (GR)
Annata: 2010
Avvoltore 2015 Toscana IGT “Morisfarm”: il vino “fiore all’occhiello” dell’azienda Morisfarm e l’orgoglio del creatore, Adolfo Parentini. Nato dall’unione di Sangiovese, tradizionalmente usato nei rossi toscani, con Cabernet Sauvignon e Syrah non diffusi e conosciuti nella Maremma nel 1988, tutti coltivati nel terreno argilloso-calcareo del Poggio dell’Avvoltore, questo vino segna una pietra miliare per l’eredità della famiglia Moris di produrre vini di alta qualità nella Maremma toscana.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: MorisFarms
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%
Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Cura Nuova (GR)
Annata: 2015
Barbaresco DOCG 2021 “Prunotto – Antinori”: si presenta di un bel colore rosso leggermente granato, abbastanza intenso. Al naso esprime complessità: sentori di frutti di bosco e spezie danzano in armonia con erbe aromatiche e balsamiche. Il sorso è morbido e vellutato, la finezza è innegabile. Lungo il finale che persiste piacevolmente.
Ottimo non solo con le carni. Una garanzia!
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Prunotto – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Nebbiolo 100%
Denominazione: Barbaresco DOCG
Regione: Piemonte
Zona di Produzione: Alba (CN)
Annata: 2021