DESCRIZIONE

Gruner Veltliner 2020 “Pacher Hof” nasce dalle uve coltivate in diverse parcelle comprese all’interno della Valle d’Isarco, luogo dove da sempre affonda le radici la cantina Pacher Hof . Affinamento per il 60% in grandi botti di legno fino a 6 mesi e l’altro 40% restante in fusti di acciaio.

Al naso delicatamente speziato con note erbacee e di pepe bianco, accompagnate da sentori di frutta dalla personalità esotica. Gusto aromatico e fresco che racconta perfettamente i dolci pendii che caratterizzano la Valle d’Isarco. Fluido, minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, bella eleganza e intensità.

Molto flessibile in abbinamento, perfetto come aperitivo, con pesce crudo o grigliato e carni bianche in umido.

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