DESCRIZIONE

Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone 2015 “Braida” nasce negli anni ’60, quando Giacomo Bologna, grazie al supporto e alla conoscenza di Luigi Veronelli, trasforma la frugalità delle uve Barbera in un vino sontuoso e complesso, attraverso un affinamento avvenuto per la prima volta in botti di rovere francese. 

Profumo complesso, di notevole concentrazione e spessore; in particolare spiccano i sentori di frutta rossa e altri piccoli frutti, accompagnati da aromi speziati di vaniglia e liquirizia, più tenui. Avvolge il palato risultando asciutto, con un grande corpo e struttura, in un’equilibrata sintonia tra i tratti distintivi del vitigno e le note di boisè conferite dal rovere, in un complesso di raffinata morbidezza che conduce ad un finale di lunga persistenza aromatica.

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