Catarratto Marì 2019 Terre Siciliane IGT “Di Salvo” un vino bianco prevalentemente secco ma con un profumo autentico siciliano e soprattutto con un gusto naturale caratterizzato dalle terre in cui viene prodotto. Corposo, vivo, artigianale, da bere con gusto, in compagnia in una magnifica sera d’estate.
Rappresenta laSiciliapiù nascosta, quella vera e genuina!
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Di Salvo Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Catarratto 100% Denominazione: Terre Siciliane I.G.T. Regione: Sicilia Zona di Produzione: Bivona (AG) Annata: 2019
Catarratto Muffato 2013 “Fabio Ferracane”: il Catarratto da botte scolma!
Il risultato di questo vino nato “per caso” si traduce in un vino che ricorda al naso l’ossidazione tipica di un Marsala con note vanigliate dolci e mandorlate sul finale. Al palato si presenta caldo, sapido e secco, di buon corpo, fresco e ben sapido.
Da servire a temperatura di 16-18°in abbinamento a formaggi stagionati o erborinati o come vino da meditazione.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fabio Ferracane Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco dolce Vitigno: Catarratto 100% Denominazione: Vino da tavola Regione: Sicilia Zona di Produzione: Marsala(TP) Annata: 2013
Cerasuolo d’Abruzzo 2023 “Cirelli”: questo vino rosato si presenta con delicati sentori di agrumi, frutti rossi e ciliegia al naso, offrendo un profilo aromatico equilibrato e variegato. Al sorso, mostra una buona struttura acida che evolve verso una piacevole sapidità, rendendo la bevuta fresca e invitante. Il corpo è leggero, con note di bacche mature e fragola, accompagnate da un tocco floreale e lievi accenni minerali. Man mano che si evolve in bocca, emergono sfumature di anguria e pesca, sostenute da una leggera presenza alcolica. Il finale è abbastanza lungo, con una sensazione generale di equilibrio e freschezza che invita a continuare a sorseggiarlo, rendendolo ideale per un consumo spensierato e rinfrescante.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosato Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo 100% Denominazione: Cerasuolo d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2023
Cerasuolo di Vittoria 2021 “Cos”: immerso nelle colline baciare dal sole della Sicilia, il Rosso di Vittoria di Cos rappresenta un capolavoro dell’arte enologica. Le vigne di Nero d’Avola e Frappato, accarezzate dai venti marini e nutriti dai suoli ricchi di storia, si trasformano in un’opera d’arte nel calice. Ogni sorso di questo vino rivela stratificazioni di gusto e profumo, narrando storie millenarie e svelando segreti dell’antica terra siciliana. Scopri il fascino e la magia del Rosso di Vittoria di Cos, un viaggio sensoriale che ti condurrà in un mondo di emozioni e scoperte.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: COS – Viticoltori in Vittoria Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nero d’Avola 60% e Frappato 40% Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG Regione: Sicilia Zona di Produzione: Vittoria (RG) Annata: 2021
Cervaro Della Sala 2022 Castello Della Sala “Antinori”: era il 1985, nasceva il Cervaro della Sala. Nella primavera del 1979, all’età di 25 anni, l’agronomo Renzo Cotarella arriva al Castello della Sala. Si comincia subito a lavorare a un ambizioso progetto: creare un vino bianco capace di esprimersi negli anni ed evolvere nel tempo. Si sperimenta lo Chardonnay e si approfondiscono le conoscenze sull’interessanteGrechetto, capace di donare tipicità e territorialità.
La ricerca di un grande vino che si affermi per carattere e personalità diviene quasi un’ossessione. Dopo una serie di annate deludenti è la vendemmia del 1985 a regalare il primo vero Cervaro della Sala: uno dei primi vini italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Castello Della Sala, Antinori Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Chardonnay 85%, Grechetto 15% Denominazione: Umbria IGT Regione: Toscana Zona di Produzione: Ficulle (TR) Annata: 2022
Champagne Belle Epoque Brut 2014 “Perrier Joüet”: un’eccellenza che incanta i sensi.
Premesso che con un’etichetta così lo champagne può solo essere superlativo, tale è per davvero! Incredibile l’unione tra complessità e delicatezza che fa rimbalzare il nettare tra sponde contrapposte ed un oceano di note quasi inafferrabili: brioche e toast, lieviti e profumi floreali, zenzero ed agrumi. Il risultato è sorprendente. L’acidità spicca all’inizio e va via via scemando, così come le bolle finissime. Si arriva al termine concentrati sull’essenza. Pura poesia.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Perrier Joüet Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Épernay (Champagne) Annata: 2014
Champagne Brut “Cristal” 2014 – Louis Roederer: lo zar della russia nel 1879 non poteva essere servito meglio. Nasce da lì questa leggendaria bottiglia in vetro trasparente ed il nome, appunto, Cristal. L’identità del Cristal è unica e fa parte della storia dei grandi champagne. È un vino di terroir e di profondità, rivolto verso la luce, che si libra verso il cielo e sembra quasi raggiungerlo. Il Cristal si svela lentamente e gradualmente man mano che invecchia, rivelando ogni volta un lato diverso di sé e della sua personalità.
Storico colore giallo chiarissimo e brillante. Perlage finissimo, denso e carico in bocca, quasi infinito. Facile dire dalla beva meravigliosa.
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Astuccio: Con Astuccio Produttore: Louis Roederer Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne Zona di Produzione: Reims (Champagne) Annata: 2014
Champagne Brut 2009 “Dom Pérignon” per Dom Pérignon, l’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.
È un assemblaggio che invita a un dialogo interiore inatteso. Oggi si contraddistingue per la condivisione di Dom Pérignon Vintage 2009 e la sua armonia esplosiva.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Dom Perignon Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Épernay (Champagne) Annata: 2009
Champagne Brut 2013 “Dom Pérignon” per Dom Pérignon, l’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.
È un assemblaggio che invita a un dialogo interiore inatteso. Oggi si contraddistingue per la condivisione di Dom Pérignon Vintage 2009 e la sua armonia esplosiva.
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Astuccio: Astucciato Produttore: Dom Perignon Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Épernay (Champagne) Annata: 2013
Champagne Brut Blanc de Noirs “Fleury”: Pinot noir in purezza caratterizzato da un perlage fine e persistente. Un colore dorato introduce ad un naso pieno di mandorla, miele, pasticceria, mela, e un agrume leggero. In bocca la mela torna prepotente per virare poi verso la parte più intensa di lievito, miele e tostato. Un leggero tannino graffia il palato piacevolmente.
Un gran bel vino,fuori dal coro.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Fleury Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Pinot Noir 100% Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne Zona di Produzione: Côte de Bars(Champagne) Annata: S.A.
Champagne Brut Cave Privée 1989 “Veuve Clicquot”: si presenta di un colore oro intenso e un’effervescenza sottile e persistente. Acidità ben accentuata, corposo, rotondo e morbido. Complesso negli aromi, inizia tra la vaniglia, l’agrume candito, zafferano e frutta secca. In bocca dritto e tagliente, acidità pazzesca per avere quest’età.
Se vale il prezzo non lo sappiamo, ma come si può quantificare una emozione del genere?
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Astuccio: Astucciato Produttore: Veuve Clicquot Ponsardin Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Reims Annata: 1989
Champagne Brut Nature Zero “Tarlant”: il sorso di questo champagne è teso e impeccabilmente pulito, puntando sulle sue migliori carte: la freschezza. Deliziosamente succoso, offre una piacevole esplosione di agrumi, accompagnata da una consistenza rotonda e priva di spigoli vivi, con sottili sfumature di marna e un bouquet floreale che incanta il palato. Si tratta di un grande champagne, che mantiene una qualità costante dal primo all’ultimo calice. I 7 anni di affinamento sui lieviti si riflettono chiaramente, sia al naso che in bocca. All’olfatto emergono note di lievito, agrumi freschi, e un accenno intrigante di tonalità “animali”, dosate con maestria per arricchire l’esperienza sensoriale. In bocca, un’esplosione di fresca vitalità, come una spremuta di limone appena pressata, che invita irresistibilmente a un altro sorso. Un vero e proprio omaggio alla maestria e alla dedizione che caratterizzano la produzione di questo eccezionale champagne.
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Astuccio: Senza astuccio Produttore: Tarlant Nazione: Francia Tipologia: Champagne Vitigno: Pinot Noir 34%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33% Denominazione: Champagne AOC Regione: Champagne (Francia) Zona di Produzione: Œuilly, Champagne (Francia) Annata: S.A.