Rum Don Papa “10 Anni” (Astucciato): il rum di punta della distilleria Don Papa. L’invecchiamento avviene in botti di rovere per 7 anni, per poi utilizzare – negli ultimi tre anni di invecchiamento – delle botti exbourbon, nuovamente carbonizzate.
Il risultato è un rum che ti avvolge con la sua dolcezza e la ricchezza di suggestioni evocate. Viste le caratteristiche di questo rum possiamo tranquillamente affermare che va assaporato esclusivamente liscio come rum da “meditazione”.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Con Astuccio
Produttore: Don Papa
Nazione: Filippine
Tipologia: Rum Scuro
Prodotto da: Canna da Zucchero
Denominazione: Rum
Zona di Produzione: Isola di Negros (Filippine)
Annata:
Rum Don Papa “Baroko” (Astucciato): la banda verde petrolio, cangiante e luminosa, avvolge la bottiglia di Baroko mettendo in mostra tutta la sua personalità e il suo carattere distintivo, espressi attraverso un gusto pieno ed esuberante.
Affina in botti ex-Bourbon che gli conferiscono un gusto ricco ed incredibilmente armonico! Questo rum è per chi ama i distillati dal carattere molto morbido, che portano nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Con Astuccio
Produttore: Don Papa
Nazione: Filippine
Tipologia: Rum Scuro
Prodotto da: Canna da Zucchero
Denominazione: Rum
Zona di Produzione: Isola di Negros (Filippine)
Rum Don Papa “Masskara”: ispirato al Masskara Festival, è un rum premium delle Filippine, che utilizza solo spezie indigene, frutta e miele. Un omaggio, quello del Don Papa Masskara, a questo evento meraviglioso che afferma la vita, che celebra la resilienza e la personalità della migliore e nobile canna da zucchero e delle persone stesse che la coltivano.
Luce e ombra. Tranquillità ed esuberanza. Finezza e vivacità. Il contrasto significa tutto per i residenti di Negros e ogni ottobre, il sapore e il carattere unici di questa incredibile isola prendono vita. Masskara: il Festival Del Sorriso celebra il matrimonio degli appassionati spirito di comunità e ricchezza dell’anima; dove riecheggiano le strade il suono della musica e della danza; inondato di colore e gioiosa vitalità.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Don Papa
Nazione: Filippine
Tipologia: Rum Scuro
Prodotto da: Canna da Zucchero
Denominazione: Rum
Zona di Produzione: Isola di Negros (Filippine)
Sacava Sulle Bucce 2019 “Sa Defenza”: un vino sardo macerato ottenuto da uve Vermentino in purezza.
Vino evolutivo. Albicocca alla vista, dal pompelmo alle confetture di frutta matura al palato. Un macerato pieno e deciso con interessanti e complessi i sentori mediterranei e di note iodate e balsamiche che invadono piacevolmente il gusto.
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Sa Defenza
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Vermentino 100%
Regione: Sardegna
Zona di Produzione: Donori (CA)
Annata: 2019
Sagrantino di Montefalco Collenottolo 2016 “Tenuta Bellafonte”: un rosso rubino intenso che seduce con profumi avvolgenti di frutta matura, liquirizia e spezie. In bocca, rivela un corpo corposo ed elegante, con tannini morbidi e freschezza vibrante. L’equilibrio è il tratto distintivo, con un finale lungo e armonioso che sottolinea la complessità e la raffinatezza del vino. Coltivato con cura in terreni argillosi e marne, e fermentato spontaneamente con lieviti indigeni, questo Sagrantino esprime l’autenticità del territorio umbro. Un capolavoro enologico, simbolo dell’impegno e della passione della tenuta nel produrre vini di qualità superiore.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Tenuta Bellafonte
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Sagrantino 100%
Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
Regione: Umbria
Zona di Produzione: Bevagna (PG)
Annata: 2016
San Giovanni della Sala 2023 “Castello della Sala – Antinori”: vino dalle due facce se bevuto freddo o leggermente più a temperatura ambiente. È un vino dotato di una vitalità e di una freschezza che inducono a versare e a riversare senza neppure accorgersene. Giallo paglierino con deboli riflessi dorati, al naso si avvertono profumi di fiori gialli, fiori di acacia e camomilla seguiti da aromi di mela verde e pesca bianca, accompagnati da ottime sensazioni minerali. Al palato ritroviamo le sensazione del naso con una buonissima persistenza.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Castello Della Sala – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Grechetto 50%, Procanico 20%, Pinot Bianco 10%, Viognier 20%
Denominazione: Orvieto DOC
Regione: Umbria
Zona di Produzione: Ficulle (TR)
Annata: 2023
Sassella ‘Stella Retica’ 2019 Valtellina Superiore “Ar.Pe.Pe.”: Nebbiolo della sotto zona Sassella. Elegante e raffinato sebbene da considerarsi un vino alpino, sempre complesso ma al tempo stesso aggraziato. Regala un bouquet di rosa, ciliegia e ribes rosso. Una traccia minerale apre ad un un’assaggio fresco, perfettamente equilibrato nella fusione tra acidità e trama tannica. Chiude con un finale pulito e persistente.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Ar.Pe.Pe.
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Regione: Lombardia
Zona di Produzione: Sondrio (SO)
Annata: 2019
INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Piana dei Castelli
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Sauvignon blanc 100%
Denominazione: Velletri DOC
Regione: Lazio
Zona di Produzione: Velletri(RM)
Annata: 2013
Sauvignon Voglar 2018 “Peter Dipoli” è un vino fresco, roccioso e ben strutturato che entra a far parte dell’Olimpo dei grandi Sauvignon Blanc d’Italia. Un vino bianco dai profumi complessi che sintetizzano le migliori caratteristiche del vitigno. Il naso è incantato da aromi di frutta tropicale, agrumi, delicate note erbacee e rocciose. Il sorso è fresco ed energico, sapido e strutturato, teso e molto lungo.
La personalità corposa e muscolosa permette al vino di reggere un invecchiamento ed evolversi nel tempo.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Peter Dipoli
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona di Produzione: Lago di Caldaro (BZ)
Annata: 2018
Scalabrone 2023 Rosato Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” si distingue per il suo delicato colore rosa tenue. Al naso, emergono fragranti aromi di ciliegia e piccoli frutti rossi, intrecciati a leggere note di erbe aromatiche che evocano la macchia mediterranea. Al palato, offre una freschezza vivace e una sapidità che lo rende particolarmente piacevole, con un gusto fruttato persistente e armonioso. Questo rosato è perfetto come vino da tutto pasto, accompagnando splendidamente salumi, piatti di mare in umido e ricette a base di crostacei e pesce bianco. La sua versatilità e complessità lo rendono ideale per diverse occasioni, esaltando ogni pasto con eleganza e freschezza.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Tenuta Guado al Tasso – Antinori
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosato
Vitigno:Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30%
Denominazione: Bolgheri DOC
Regione: Toscana
Zona di Produzione: Bolgheri (LI)
Annata: 2023
Schioppettino 2018 “Bressan”: un vino dal carattere audace e seducente. Con il suo colore rubino intenso e i profumi avvolgenti di pepe nero e ciliegia matura, promette un’esperienza sensoriale coinvolgente sin dal primo sorso. In bocca, si distingue per la sua tattilità vellutata e la persistenza notevole, mentre la sua complessità e ricchezza aromatica rivelano l’autenticità del territorio da cui proviene. Vinificato con cura e passione, ogni bottiglia di Schioppettino porta con sé la firma distintiva della tradizione e dell’innovazione di Fulvio Bressan, incantando i palati più esigenti e regalando momenti indimenticabili di piacere enologico.
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INFORMAZIONI TECNICHE Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Bressan
Nazione: Italia
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Schioppettino 100%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Regione: Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione: Farra d’Isonzo(GO)
Annata: 2018
Sempre in Due 2020 “Fra i Monti”: un vino bianco macerato ben fatto, con un colore tendente al dorato, profumi freschi e fini che ritroviamo all’assaggio. Piacevolmente fruttato, morbido, leggero, elegante con una freschezza gradevolissima di lunga persistenza e marcata sapidità.
Perfetto da aperitivo o in un pranzo estivo con carni bianche, pesce o piatti freddi.
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INFORMAZIONI TECNICHEAstuccio: Senza Astuccio
Produttore: Fra i Monti Az. Agr.
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Maturano 100%
Denominazione: Vino Bianco
Regione: Lazio
Zona di Produzione: Terelle (FR)
Annata: 2020