Taurasi Riserva Quindicianni 2005 “Michele Perillo”: a volte, invece, la volontà supera le lancette e Benjamin Button si liquefà in un calice di Taurasi. E’ un ricamo di integrità e austerità, poi di mirto e di bacche di ginepro, poi freschezza e poi e poi e poi. Qui non si fa in tempo che il calice è già avanti. E non c’è un lasso preciso che riesca a rovesciarsi in una beva così dannatamente entusiasmante. Resta solo la classe di Michele, immutata e senza tempo.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Michele Perillo Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Aglianico 100% Denominazione: Taurasi DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Castelfranci (AV) Annata: 2005
Teroldego 2021 Vigneti delle Dolomiti IGT “Foradori”:il Teroldego di Foradori è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibile. Di polpa e fragrante, assomiglia a una vera e propria spremuta d’uva, un vino che si muove vivo e rapido in bocca. Sincero, gustoso e inebriante.
Il vino perfetto per un pranzo leggero e veloce, seduti su un folto prato primaverile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino-Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Teroldego Morei 2021 “Foradori”: davvero un vino interessante. Al naso more e mirtilli, poi note di erba tagliata e pepe bianco. Il vino in bocca parte corposo e denso, caldo ed avvolgente, ancora frutti neri, poi il sorso, che non si distingue per eleganza ma per personalità, vira velocemente verso la freschezza di un finale speziato, non estremante lungo, ma dai tannini vividi che regalano una giusta acidità.
Vino propenso ad invecchiare.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Teroldego Sgarzon 2021 “Foradori”: Elisabetta Foradori ha saputo valorizzare a pieno il vitigno in modo esemplare.
Rosso intenso granato con note ametista sull’unghia. Un bouquet di sottobosco, violetta, pepe rosa e fondo terroso, ma è al palato, che è fresco, croccante, persistente e da un finale particolarmente minerale, veramente ben fatto.
Può ancora migliorare con affinamento in bottiglia.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2021
Terra Bianco 2016 Passerina “Agricola Macciocca”: fatto con la volontà di minimizzare l’intervento dell’uomo, spesso fallace o condizionato, fino all’essenziale. Passerina con macerazione sulle bucce per 10 giorni successivamente affinata in barrique esauste per 12 mesi.
La caratteristica di questo vino è una perfetta e vibrante armonia tra frutto, rocciosa mineralità e una stuzzicante vena salmastra. Naso marino, macchia mediterranea e nespole con aghi di pino.Sorso rinfrescante e stratificato: torna la nespola ma in composta, assieme a salvia fritta, nocciole e pesca bianca. Finale interminabile e balsamico.
Eccellente con piatti della tradizione come fiori di zucca fritti, cacio e epepe o tonnarelli all’amatriciana.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Macciocca Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Macerato Vitigno: Passerina del Frusinate 100% Denominazione: Passerina del Frusinate IGT Regione: Lazio Zona di Produzione: Piglio(FR) Annata: 2016
Tippi Rosato Rifermentato “Tenuta Macchiarola” si distingue per il suo affascinante colore rosa brillante e un velato leggero che promette un’esperienza gustativa unica. I profumi intensi e fragranti al naso, arricchiti da note fruttate e floreali, anticipano un sorso fresco e equilibrato, con delicati accenti sapidi che evocano la freschezza del mare. Perfetto come compagno ideale per aperitivi, si sposa magnificamente con antipasti leggeri, verdure, salumi e formaggi freschi, offrendo un’esperienza di degustazione avvincente e appagante.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta Macchiarola Nazione: Italia Tipologia: Rifermentato naturale Vitigno: Primitivo 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Lizzano (TA)
Toscana IGT L’Apparita 2020 “Castello di Ama”: Merlot di culto, proveniente dal vigneto l’Apparita, meno di 4 ettarisu un substrato ricco di argilla, nel cuore dello splendido territorio del Chianti che esprime con grande personalità il territorio della Toscana. Si caratterizza per una trama olfattiva estremamente fine e variegata. Profumi suadenti di mora e liquirizia, arricchiti da note vegetali e balsamiche vanno a costituire il bagaglio olfattivo. La frutta rossa, intensa e polposa, ritorna al palato, in un sorso di grande equilibrio ed eleganza. Tannino mai invadente ed un’insospettabile freschezza donano grande compostezza e reattività.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Castello di Ama Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Merlot 100% Denominazione: Toscana IGT
Regione: Toscana Zona di Produzione: Gaiole in Chianti (SI) Annata: 2020
Trebbiano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe”: spettacolare, puro, biologico, poco persistente al naso..ma meraviglioso al palato. Si sente il sapore del mare, il Trebbiano di Emidio Pepe è oro liquido, pura emozione!
Complesso ma facile da bere al tempo stesso, frutta gialla, pesche e melograno, burro più che panna e vaniglia, note di grano e erbacee. Interessante notare quanto cambi il sapore al mutare della temperatura. Nel complesso un’adeguata persistenza.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Emidio Pepe Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Torano nuovo (TE) Annata: 2020
Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2022 “Cirelli”: un’autentica espressione bio del territorio abruzzese vinificato in anfora. Con il suo colore dorato e i riflessi luminosi, offre un bouquet fragrante di frutta matura e fresca, arricchito da suggestioni minerali e salmastre che evocano il mare. Il sorso è avvolgente e strutturato, con una piacevole freschezza che invita alla degustazione lenta e riflessiva. Un vino che racconta storie millenarie, incapsulando l’anima del territorio abruzzese in ogni sorso, regalando un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Cirelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo 100% Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC Regione: Abruzzo Zona di Produzione: Atri (TE) Annata: 2022
Una Al Giorno 2020 “Fra i Monti”: merlot biologico, vinificato con i propri lieviti, no barricato, non filtrato. Ben fatto nella sua semplicità, fruttato e pulito al naso, fresco e di grande bevibilità al palato. Facile da capire e facile da finire!
Un piccolo gioiello, non convenzionale e un po funky. Succoso e ben bilanciato.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az. Agr. Fra i Monti Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Merlot 100% Denominazione: Vino Rosso Regione: Lazio Zona di Produzione: Terelle (FR) Annata: 2020
Valpolicella Classico 2022 “Antolini”: un vino “schietto” che cattura l’anima delle colline venete. Il suo bouquet avvolge il naso con intense note di ciliegie mature, prugne succulente e un leggero tocco di spezie, creando un’esperienza olfattiva suadente. Al palato, si distingue per la sua eleganza, con un sapore vellutato che si fonde con una fresca acidità, creando un equilibrio perfetto. Il finale leggermente erbaceo aggiunge complessità a questo vino che può essere accompagnato a tutto pasto.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Antolini Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Corvina 35%, Corvinone 35%, Rondinella 35% Denominazione: Valpolicella DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Marano di Valpolicella (VR) Annata: 2022
Valpolicella Classico DOC 2019 “Secondo Marco”: gran vino! Valpolicella tradizionale che esprime carattere, senza fronzoli e artifizi. Colore rosso sfumato, naso super profumato con sentori di ciliegie, frutti rossi e violetta. Ottimo di bocca, bevibilità e complessità si fondono insieme per dare un vino quotidiano con tanta personalità.
Per essere un “base” offre gran beva e piacere. Bravo Marco!
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INFORMAZIONITECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Secondo Marco Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, altre uve autoctone 5% Denominazione: Valpolicella DOC Regione: Veneto Zona di Produzione: Fumane (VR) Annata: 2019