Frecciabomb Rosso Rifermentato “Progetto Calcarius”: un vino rifermentato naturalmente in bottiglia che incarna l’autenticità del Parco nazionale del Gargano. Conquistati dalle bollicine intense e fini che abbracciano profumi di frutti di bosco e note minerali. Al palato, un’esperienza avvolgente e piacevolmente minerale, che ti invita a gustare ogni sorso con passione. Grazie all’approccio non interventista in vigna e in cantina, questo Pet Nat esprime la vera essenza del territorio, offrendoti un viaggio sensoriale unico e indimenticabile. Accompagnalo con primi piatti di carne per un’esperienza culinaria memorabile.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Azienda Vitivinicola Valentina Passalacqua Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Frizzante (Metodo Ancestrale) Vitigno: Negroamaro 100% Denominazione: Puglia IGT Regione: Puglia Zona di Produzione: Apricena(FG)
Friulano 2022 Collio DOC “Ronchi di Cialla”: vino bianco che presenta un profilo aromatico variegato e di pregevole finezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli alla vista, al naso frutta a polpa bianca si alterna a sentori più speziati. Al palato è leggero con un sorso caratterizzato da una bella aromaticita’ e da un’impronta fresca ed estiva.
Friulano fatto a modo, che rappresenta al meglio la tradizione territoriale.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ronchi di Cialla Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco Vitigno: Friulano 100% Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Prepotto(UD) Annata: 2022
Fuori 2022 Progetto Vino Dentro “Tenuta L’Armonia”: un blend vicentino davvero interessante per questo bianco naturale che gioca tra aromaticità in contrasto con sapori sapidi. Il bouquet ricco di profumi di frutta gialla e note floreali, in bocca è fresco e sapido e ben equilibrato. Naturale e genuino, dotato di grande bevibilità. La freschezza del vino fa apprezzare i contrasti. Davvero divertente.
Ottimo come aperitivo, con piatti crudi o pesce fritto.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Tenuta L’Armonia Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Garganega 60%, Trebbiano di Soave 40% Denominazione: Bianco Veneto IGT Regione: Friuli Venezia Giulia Zona di Produzione: Bernuffi (VI) Annata: 2022
Gaggiarone Riserva 2007 “Annibale Alziati” evoca sapori veri, quasi rustici, che parlano di natura, di fatica, di terra. Marne, calcari, argille, sabbie. Esce dai canoni dei “rossi” precisi e pettinati, si potrebbe dire che è rock o ribelle come personalità. Sincero e unico come deve essere ogni vino vero.
Si presenta di un colore rosso granato intenso dalla fitta trama. Sfoggia un ventaglio odoroso cangiante: spazia dagli agrumi, come arancia amara e chinotto, ai fichi secchi, dalla china alle erbe officinali, dalle spezie dolci di cannella e chiodi di garofano a cenni di trementina e smalto. Vellutato e appagante all’assaggio, si distingue per tannino levigato, garbate sapidità e freschezza, il tutto perfettamente integrato con la morbidezza e la componente alcolica; interminabile eco di agrumi ed erbe officinali.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az.Agr. Alziati Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Croatina(95%),Uva rara(5%) Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Regione: Lombardia Zona di Produzione: Rovescala(PV) Annata: 2007
Gaggiarone Vigne Vecchie 2015 “Annibale Alziati”: la sua fama lo precede, il mitico Gaggiarone è una Croatina che cresce a 300 metri su viti vecchie di 50 anni allevate a Guyot sulle colline dell’Oltrepo’ Pavese.
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si distingue per un bel bouquet di profumi in particolare spiccano i profumi di bacche di ginepro e di albicocca matura. In bocca si percepisce un’esplosione di freschezza accompagnata da un leggerissimo pizzichio sulla lingua per poi immediatamente svanire in un astringente sapore di mandorla.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Az.Agr. Alziati Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Croatina(95%),Uva rara(5%) Denominazione: Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Regione: Lombardia Zona di Produzione: Rovescala(PV) Annata: 2015
Garganega Martha 2020 Veneto IGT “Masiero”regala un vino dalla vibrazione molto intrigante che si muove in bocca con grande dinamicità e un sapore è intenso e distintivo. Una bella novità!
I vini di Masiero sono specchio dell’annata vissuta, ogni anno diversi ed irripetibili, risultato di sperimentazioni nell’uso innovativo di materiali e tecniche enologiche e allo stesso tempo di riscoperta dei saperi antichi.
Fresco, minerale e piacevolmente acido!
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Masiero Nazione: Italia Tipologia: Vino bianco macerato Vitigno: Garganega 100% Denominazione: Veneto IGT Regione: Veneto Zona di Produzione: Trissino (VI) Annata: 2020
Granato Teroldego 2020 “Foradori”: un grande classico dell’enologia Trentina!
Il Teroldego in purezza è qui ai massimi livelli ed esprime tutto il suo terroir in maniera impeccabile. Austero e severo a primo assaggio, si apre durante la serata esplodendo in una gamma meravigliosa di profumi e sentori di frutti di bosco, cuoio e tabacco.
Potenziale di invecchiamento eccellente.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Agricola Foradori Nazione: Italia Tipologia: Vino Rosso Vitigno: Teroldego 100% Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Regione: Trentino Alto Adige Zona di Produzione: Mezzolombardo (TN) Annata: 2020
Grechello 1998 Lazio “Casal Pilozzo”: opulento ma senza essere invasivo.
Integro come un bambinello. Casal Pilozzo ci stupisce ogni giorno di più. La linea invecchiamento è destinata a sole produzioni di qualità, e qui trova risalto il vecchio clone locale di grechetto, che Antonio Pulcini ha ribattezzato come Grechello.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Casal Pilozzo Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Grechetto Regione: Lazio Zona di Produzione: Monte Porzio Catone (RM) Annata: 1998
Greco di Tufo Heritage 2021 “Mastroberardino”: il Greco è una delle poche varietà a bacca bianca ad avere un’alta propensione all’invecchiamento.
Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) e affinamento di alcuni mesi in bottiglia. Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime, sapore fresco, molto minerale, strutturato ed elegante con un dominante finale agrumato.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Mastroberardino Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Greco 100% Denominazione: Greco di Tufo DOCG Regione: Campania Zona di Produzione: Atripalda (AV) Annata: 2021
Grigio 2018 Pinot Grigio “Piana dei Castelli”: molto orange. Vino straordinario, bellissimo colore ramato. Al naso note di albicocca disidratata, arancia, pompelmo e nocciola. Sorso facile, piacevole e dinamico. Non il tipico Pinot Grigio.
Un vino con cui puoi stupire i tuoi amici.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Piana dei Castelli Nazione: Italia Tipologia: Vino Bianco Vitigno: Pinot grigio 100% Denominazione: Velletri DOC Regione: Lazio Zona di Produzione: Velletri(RM) Annata: 2018
Grumello ‘Rocca de Piro’ 2019 Valtellina Superiore Riserva Ar.Pe.Pe. va aperto qualche minuto prima prima di servirlo. Sebbene sia un vino giovane ha bisogno di aria per perdere una iniziale acidità, tipica del vitigno. Spicca il lato tagliente e acido del nebbiolo di montagna che si dimostra piacevolissimo. Un corpo leggero e una ricca intensità olfattiva.
Perfetto per accompagnare i piatti della tradizione valtellinese ma anche per spingersi su abbinamenti più complessi.
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Astuccio: Senza Astuccio Produttore: Ar.Pe.Pe. Nazione: Italia Tipologia: Vino rosso Vitigno: Nebbiolo (Chiavennasca) 100% Denominazione: Valtellina Superiore DOCG Regione: Lombardia Zona di Produzione: Sondrio (SO) Annata: 2019