IL PIONIERE
FUTURO NEL PASSATO
Le piccole attenzioni, i particolari, dal vigneto fino al bicchiere, contano tantissimo. E sono quelli che, a lungo andare, fanno la differenza. L’espressione “a lungo andare” ha un significato preciso, visto che l’azienda Emidio Pepe ha attualmente in commercio tutte le migliori annate delle ultime 40 vendemmie, di Montepulciano ma anche di Trebbiano.
Anni fa la famiglia Pepe era presa per matta, ora l’azienda è molto conosciuta, e ha anche un notevole appeal all’estero, dove sono molto attenti alle annate “vecchie”, tanto da richiederle con insistenza. All’inizio, nessuno credeva nella possibilità di invecchiare i vini abruzzesi, tranne Emidio Pepe. Allora si pensava che il Montepulciano fosse solo un vino da tutti i giorni, piuttosto semplice. Da allora Emido Pepe iniziò ad accatastare le bottiglie in cantina e il suo vino iniziò ad essere apprezzato sempre di più. Il futuro era nel passato, nel fare il vino come una volta, abbandonando la chimica in vigna e cercando, in cantina, di trattare le uve il meglio possibile, perché il vino è vivo.
TORANO NUOVO
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Montepulciano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe”
DESCRIZIONE
Montepulciano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe” è “il re” delle varietà d’Abruzzo. Emidio Pepee lo descrive come il vino del futuro per la sua bellezza immediata e il suo potenziale di invecchiamento.
24 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento vetrificato e alcuni mesi in bottiglia, un vino artigianale, al naso è intenso, balsamico, con accenti speziati. Al palato è intenso, equilibrato, finemente minerale, persistente e dai tannini vellutati.
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INFORMAZIONI TECNICHE
Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Emidio Pepe
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Rosso
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo
Regione: Abruzzo
Zona di Produzione: Torano nuovo (TE)
Annata: 2020 -
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Trebbiano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe”
DESCRIZIONE
Trebbiano d’Abruzzo 2020 “Emidio Pepe”: spettacolare, puro, biologico, poco persistente al naso..ma meraviglioso al palato. Si sente il sapore del mare, il Trebbiano di Emidio Pepe è oro liquido, pura emozione!
Complesso ma facile da bere al tempo stesso, frutta gialla, pesche e melograno, burro più che panna e vaniglia, note di grano e erbacee. Interessante notare quanto cambi il sapore al mutare della temperatura. Nel complesso un’adeguata persistenza.
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Astuccio: Senza Astuccio
Produttore: Emidio Pepe
Nazione: Italia
Tipologia: Vino Bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Regione: Abruzzo
Zona di Produzione: Torano nuovo (TE)
Annata: 2020