L’azienda agricola Cà Richeta nasce a Castiglione Tinella, fondata dall’enologo Enrico Orlando.

Il nome della cantina trae origine dalla bisnonna del proprietario, Amandola Enrichetta Morando, conosciuta ai più nel periodo in cui visse con il diminutivo di “Richeta”.

L’azienda Cà Richeta nasce inizialmente per la produzione specifica di vini prodotti con uve a bacca bianca ovvero Moscato, Chardonnay, Sauvignon blanc. La superficie vitata dell’azienda agricola Cà Richeta, è di circa 2,50 ettari, a cui vanno ad affiancarsi, dal 2006 in Diano d’Alba, circa 1.50 ettari impiantati, invece, a vitigni a bacca nera ovvero Nebbiolo e Pinot nero utilizzati per la realizzazione dei vini Nebbiolo d’Alba e Langhe rosso doc.

Filosofia produttiva

Un accurato lavoro nei vigneti – ottenuto tramite potature contenute, diradamento dei grappoli e cernita in vendemmia – permette di trasmettere ai vini Ca’ Richeta quel patrimonio di sentori che solamente la terra sa conferire.

Non si utilizzano diserbi e concimi chimici, si prediligono l’inerbimento e le lavorazioni meccaniche del terreno, si utilizzano prodotti a basso impatto (rame e zolfo).

In cantina utilizzo minimo di solfiti nei vini (inferiori a quelli consentiti dai disciplinari biologici), utilizzo dell’uso di lieviti isolati tra flore spontanee del luogo, nessuna filtrazione o chiarifica.