INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO VERMENTINO DI GALLURA ELIBARIA 2023 “CONTINI”
Vermentino di Gallura Elibaria 2023 “Contini” è un vino che conquista i sensi fin dal primo sorso con la sua freschezza vibrante, tipica del vitigno, per poi svelare una mineralità che riflette pienamente il carattere unico del terroir gallurese. Questa bottiglia, creata dalla cantina Contini, rende omaggio all’essenza del territorio, esaltando il Vermentino, il vitigno a bacca bianca simbolo della Sardegna, lavorato esclusivamente in acciaio. Si tratta di un’etichetta versatile e sempre attuale, ideale sia come aperitivo sia per accompagnare l’intero pasto, in qualsiasi stagione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vermentino di Gallura Elibaria 2023 “Contini” si presenta nel bicchiere con un’affascinante tonalità giallo paglierino, arricchita da riflessi dorati e leggeri toni verdastri, particolarmente visibili sul bordo. Alla vista, offre una vivacità che anticipa l’esperienza sensoriale che seguirà. Il bouquet aromatico è un inno agli agrumi e alla macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e un accenno di freschezza mentolata che si intrecciano in un finale di eleganza marina. Al palato, “Elibaria” si distingue per la sua leggerezza e dinamicità, presentandosi come un vino snello, capace di esaltare la freschezza e la salinità. Grazie a queste qualità, questo Vermentino è l’accompagnamento perfetto per piatti a base di pesce, ma si presta anche ad abbinamenti con carni bianche e preparazioni a base di funghi.
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