INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO TERRE VINEATE 2023 ORVIETO CLASSICO “PALAZZONE”
Terre Vineate 2023 Orvieto Classico “Palazzone”
l’esperienza pluriennale dell’azienda Palazzone ha permesso di selezionare, nei vigneti dell’Orvietano, in Umbria, piccole porzioni di terreno con esposizioni ottimali che garantiscono la produzione dei migliori grappoli di Procanico e Grechetto, utilizzati per creare il Terre Vineate. Questo vino porta un nome che evoca antichi catasti medioevali, legando passato e presente in un prodotto che esprime la tradizione del territorio. I vigneti, situati in zona collinare con esposizione Est, si sviluppano su terreni di origine sedimentaria e argillosa, ideali per la coltivazione di queste uve pregiate. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere e una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, tecniche che permettono di mantenere intatta la purezza e la freschezza del vino. Il risultato è un vino che racconta il territorio e la cura con cui viene realizzato, esprimendo al meglio l’essenza del Procanico e del Grechetto oltre al Verdello, la Malvasia e il Drupeggio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Terre Vineate 2023 Orvieto Classico “Palazzone” si presenta con un intenso colore giallo paglierino che preannuncia la sua complessità. Al naso, risulta elegante e graduale, con vividi sentori di frutta bianca che si sviluppano in modo definito e armonioso. In bocca, l’impatto è denso, con una struttura asciutta e una sapidità che lo rende immediatamente piacevole. Il finale è in perfetto equilibrio, richiamando i profumi iniziali e chiudendo con una leggera e piacevole nota amarognola. Questo vino, pronto da gustare, si abbina splendidamente a primi piatti intensi, arricchiti da sughi di carne o pesce, anche con sfumature piccanti. Un Orvieto Classico Superiore che esprime al meglio la sua tipicità e la grande qualità del territorio.
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