INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO IL BRUCIATO 2022 BOLGHERI “ANTINORI”
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” è uno dei vini più emblematici della rinomata cantina Guado al Tasso, una gemma nel portafoglio della storica famiglia Antinori. Nato nelle prestigiose terre di Bolgheri, in Toscana, è frutto di un blend raffinato di vitigni francesi: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Syrah, che qui raggiungono livelli di eccellenza. Il nome evoca un episodio storico: un bosco bruciato nel ‘700 dai contadini in segno di protesta contro i Della Gherardesca, allora signori di Bolgheri, che vietavano loro la caccia. Ogni annata di questo vino è il risultato del lavoro appassionato nella Tenuta Guado al Tasso degli Antinori, situata nelle dolci colline che abbracciano Bolgheri, beneficiando di un microclima unico con notevoli escursioni termiche. Il Bruciato rappresenta la sinergia tra la natura, la tradizione e l’abilità dell’uomo, esprimendo l’anima profonda di queste terre attraverso emozioni visive e gustative straordinarie. Dal delicato processo di vinificazione delle uve selezionate, alla fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata, fino alla maturazione in barrique di 8 mesi e all’affinamento finale in bottiglia per almeno 4 mesi, ogni fase del suo percorso mira a preservare la purezza e l’integrità di questo vino unico nel suo genere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” è un’incarnazione dell’eleganza intrinseca di un terroir antico. Il suo colore rosso rubino intenso riflette la morbidezza della brezza che accarezza le colline di Bolgheri. Al naso, si apre con un bouquet avvolgente di piccoli frutti rossi come ciliegia e mora, arricchiti da sfumature di spezie dolci integrate durante il periodo di affinamento in legno. Al palato, si distingue per la sua eleganza, morbidezza ed equilibrio, offrendo un sorso pieno e ricco che avvolge il palato con piacevolezza. È un vino che seduce e racconta con grazia e raffinatezza la storia di un successo consolidato nel tempo. Il finale è lungo e persistente, lasciando un’impressione memorabile.
Il Bruciato 2022 Bolgheri “Guado al Tasso – Antinori” trova il suo perfetto accompagnamento con primi piatti al ragù di carne e selvaggina, carni rosse arrosto e alla brace, così come con carni in umido e cacciagione.
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