INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO GARGANEGA MARTHA 2020 VENETO IGT “MASIERO”
Garganega Martha 2020 Veneto IGT “Masiero”: siamo in Veneto e nei primi anni 2000 l’incontro con appassionati viticoltori ed il profondo legame con questa terra portano Franco a piantare il primo filare di Merlot.
L’equilibrio rimane sempre la parola chiave: per troppi anni l’agricoltura ci ha dato tecniche e supporto per potenziare la produttività del terreno, trascurandone pero’ la fertilità e impoverendolo di sostanza organicae humus, elementi fondamentali per permettere alle piante di assorbire tutti i microelementi presenti nel sottosuolo. Con il recupero di tecniche antiche di lavorazione (per esempio concimazioni naturali e sovesci) e l’attenta osservazione della salute della pianta, è possibile recuperare questo equilibrio spezzato. L’obiettivo è di ottenere suoli sempre più esplorati in profondità, ricchi di materia organica e minerali facilmente assimilabili dalla vite, per avere così una pianta più resistente alle malattie e con produzioni commisurate alle proprie capacità.
Pochi ettari ad un’altitudine di circa 400 metri. Su terreno di origine vulcanica si coltivano uve Garganega, da cui nasce il Martha di Masiero, vinificate in purezza che dopo essere state fatte fermentare a opera dei soli lieviti indigeni sono lasciate riposare per cinque mesi sui lieviti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Garganega Martha 2020 Veneto IGT “Masiero”si presenta al calice in una brillante veste color giallo paglierino. Sentori di frutta matura a polpa gialla si fondono alle classiche note floreali della Garganega, regalando al naso un bouquet molto fresco e dagli sbuffi minerali. Al palato, infine, si bilanciano bene la componente sapida e quella acida; un vino dall’estrema facilità di beva.
Martha si dimostra l’etichetta perfetta sia come aperitivo che come accompagnamento per portate principali a base di pesce fresco. È un vino scorrevole e beverino, semplice e disimpegnato ma di gran qualità.
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