Champagne Brut Rosè “Cave Privée” 1990 Veuve Clicquot 0,75l
Veuve Clicquot Pnsardin, Champagne, Reims
In offerta!
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Champagne Brut Rosè “Cave Privée” 1990 Veuve Clicquot

Il prezzo originale era: 380,0 €.Il prezzo attuale è: 360,0 €.

DESCRIZIONE

Champagne Brut Rosè Cave Privée 1990 “Veuve Clicquot”: esperienza più unica che rara, fuochi d’artificio tra bocca e naso.

Un colore ramato. Bollicina delicata e fine. Dominano aromi di pan di zenzero, ciliegie e liquirizia. Nel frattempo, questo champagne esplode di finezza mentre una bella sapidità e croccantezza, fragole essiccate e una leggera speziatura danzano sul palato. Uno Champagne passionale, da standing ovation!

Scorri giù per le descrizione completa! 

INFORMAZIONI TECNICHE

Astuccio: Astucciato
Produttore: Veuve Clicquot Ponsardin
Nazione: Francia
Tipologia: Champagne
Vitigno: Pinot Noir 47%, Meunier 9%, Chardonnay 27%, 17% di rosso di Bouzy
Denominazione: Champagne AOC
Regione: Champagne (Francia)
Zona di Produzione: Reims
Annata: 1990

Esaurito

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Descrizione

DESCRIZIONE DELLO CHAMPAGNE BRUT ROSÉ CAVE PRIVÉE 1990 “VEUVE CLICQUOT”

Champagne Brut Rosè Cave Privée 1990 “Veuve Clicquot”: una storia di eccellenza, che attualmente, continua grazie a Champagne dalla personalità unica, sempre riconoscibili nella loro immediata eleganza e nella loro straordinaria raffinatezza firmata Veuve Clicquot.

Il Cave Privée Rosé 1990 è composto da vini provenienti da 17 Grands e Premiers Cru delle regioni che comprendono la Montagna di Reims, la Grande Valle della Marna e la Côte des Blancs. Si tratta di una miscela composta per il 47% da Pinot Noir, il 9% da Meunier e il 27% da Chardonnay. L’aggiunta del 17% di rosso di Bouzy proveniente da viti di proprietà completa la miscela.

Dal punto di vista climatico, il 1990 presenta maggiori similitudini con il 1989. Dopo un inverno mite e umido, la germogliazione avviene con quasi un mese di anticipo. Il vigneto è quindi esposto alle gelate primaverili che, in due ondate (il 5 e il 19 aprile), interessano quasi 12000 ettari. La fioritura si completa nella prima quindicina di giugno grazie a una temperatura più fresca che è responsabile di una timida colatura dei fiori e dell’impallinamento nei settori più tardivi. Nel mese di luglio, finalmente arriva l’estate. Se le condizioni di temperatura e le precipitazioni sono normali, le ore di sole sono invece abbastanza eccezionali. Con circa 2100 ore, è il record assoluto degli ultimi 30 anni! Man mano che la vendemmia si avvicina, il contenuto di zucchero aumenta rapidamente mentre l’acidità si mantiene a un buon livello. La vendemmia inizia nella seconda settimana di settembre per lo Chardonnay, e una settimana dopo per il Pinot Noir e il Meunier. Segue vinificazione e affinamento nelle cantine sotterranee per circa 20 anni, con sboccatura nel Marzo 2011.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Champagne Brut Rosè Cave Privée 1990 “Veuve Clicquot”: uno champagne è grandioso. Un’annata che soddisfa tutte le aspettative dello Chef de Cave, con un vino prodotto in condizioni vicine alla perfezione, prima di essere imbottigliato in cantina per il tempo necessario per esprimere maestosamente il suo potenziale.

Accadono cose incredibili allo champagne mentre invecchia e questo Rosé si è evoluto incredibilmente bene. Brillante, altamente sfumato e assolutamente raffinato. Visivamente sbalorditivo, con un colore ramato/ruggine.  Il naso ha un bouquet di caramello, lamponi e agrumi, con un po di liquirizia zenzero. Ingresso splendidamente croccante. Il palato porta ancora grande freschezza e struttura, rimane molta acidità.

Un’espressione “femminile” dotata di estrema fermezza.

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