Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO ARNETO 2019 MAGNUM TREBBIANO SPOLETINO “TENUTA BELLAFONTE”
Arneto 2019 MAGNUM Trebbiano Spoletino “Tenuta Bellafonte” (Cassa in legno): il cuore di questo bianco dell’Umbria batte con una determinazione chiara. La valorizzazione dei vitigni autoctoni è prioritaria, resistendo alle sirene del mercato per preservare e celebrare la ricchezza ampelografica della regione. La Tenuta Bellafonte si fa ambasciatrice di questo messaggio, impegnandosi a creare un vino che incarna l’autenticità e la diversità della viticoltura italiana.
Arneto 2019 MAGNUM Trebbiano Spoletino “Tenuta Bellafonte” (Cassa in legno) nasce dalle uve del Trebbiano Spoletino, un vitigno autoctono umbro che, solo recentemente, ha riconquistato l’attenzione di diversi produttori regionali. Le vigne della Tenuta Bellafonte crescono su terreni argillosi e marnosi, a un’altitudine che oscilla tra i 280 e i 320 metri sul livello del mare. Dopo una breve criomacerazione, il mosto fermenta in grandi botti di rovere della Slavonia, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino matura sui lieviti per quattro mesi in legno, seguiti da altri quattro mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Questo processo artigianale conferisce al Trebbiano Spoletino “Arneto” una personalità unica e profumata, con una vivace freschezza che promette di mantenere intatta la sua qualità nei prossimi anni. Ogni sorso rivela l’impegno e la dedizione della Tenuta Bellafonte nel creare un vino che riflette il meglio della tradizione vitivinicola umbra, mentre guarda al futuro con fiducia e innovazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Arneto 2019 MAGNUM Trebbiano Spoletino “Tenuta Bellafonte” (Cassa in legno) versato nel calice, rivela una sfumatura dorata luminosa. Il profumo che si sprigiona è un vero e proprio viaggio sensoriale, un intreccio di aromi che inizia con una nota fruttata, talvolta esotica, per poi svilupparsi in suggestioni di erbe aromatiche, spezie e accenni minerali sottili ma decisi. Al palato, si presenta con un corpo di media struttura, armonioso e rotondo, che regala una sensazione calda e avvolgente, sottolineata da una nota minerale vivace e persistente. Questa bottiglia è incredibilmente versatile in cucina, sposandosi magnificamente non solo con piatti a base di pesce, ma anche con preparazioni di carne bianca come tacchino e pollo, ideali in ricette umide e gustose. Arneto 2020 Trebbiano Spoletino “Tenuta Bellafonte” incarna l’anima e la tradizione vitivinicola dell’Umbria, unendo maestria artigianale e innovazione.
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