ColFondo Agricolo Rifermentato Veneto “Bele Casel”: offre un profilo aromatico intenso e complesso, caratterizzato da note di mela verde, agrumi gialli, e profumi che richiamano panettone, cedro candito e scorza d’arancia. Al palato è fresco e minerale, con un’acidità vibrante e una piacevole sapidità. La chiusura, leggermente amara, ricorda la mandorla, aggiungendo profondità al finale persistente. Il vino, rifermentato e torbido per i lieviti in bottiglia, colpisce per la sua capacità di pulire il palato e sorprende per il rapporto qualità-prezzo. Un’esperienza gustativa da provare.

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