INFORMAZIONI TECNICHEDescrizione
DESCRIZIONE DEL VINU I CASA MACERATO CALABRIA “NASCIRI”
Vinu i Casa Macerato Calabria “Nasciri”: Nasciri è un’azienda vinicola calabrese gestita da Domenico e Francesca, situata in una zona incontaminata nei pressi di Gerace, sulla costa ionica reggina. Questa tenuta affonda le sue radici nei terreni di famiglia, che i proprietari si impegnano a rigenerare attraverso pratiche sostenibili e biodinamiche. Il nome stesso “Nasciri” significa “nato” in dialetto calabrese, simboleggiando il rinascimento di questi terreni antichi e la riscoperta delle loro potenzialità. L’azienda si estende per circa 20 ettari, di cui 7 dedicati all’oliveto e altri 7 ai vigneti, dove prosperano varietà autoctone come Greco Bianco e Greco Nero. Domenico e Francesca applicano un approccio permaculturale, seguendo pratiche come la potatura e l’imbottigliamento in sintonia con le fasi lunari per promuovere l’equilibrio naturale tra suolo, clima e vite. L’intervento umano è minimo e ogni vino, come il Greco, viene prodotto senza filtrazioni o chiarifiche per rispettare la purezza del territorio. Grazie a una vendemmia manuale, una macerazione di 10 giorni e a una maturazione di sei mesi in acciaio, Vinu i Casa Macerato Calabria “Nasciri” riflette l’unicità della zona, combinando i profumi intensi della terra con una freschezza tipica della costa ionica. Attraverso queste scelte, Nasciri non solo porta avanti la tradizione vitivinicola calabrese ma contribuisce anche a valorizzare un patrimonio naturale in passato trascurato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vinu i Casa Macerato Calabria “Nasciri”: al naso, il vino incanta con una complessità aromatica che spazia da note fresche di frutta tropicale, come l’ananas, fino a sentori di frutta secca e fiori bianchi e gialli appassiti. Emergono sfumature minerali e delicatamente erbacee che arricchiscono il profilo aromatico, offrendo un’esperienza unica. In bocca è fresco e sapido, con un tannino delicato ma avvolgente, che dona al sorso una grande scorrevolezza. Questo vino è consigliato per essere servito a una temperatura di 10-12°C, dove esprime al meglio le sue caratteristiche. Perfetto con un’assiette di formaggi, ma versatile e ideale in ogni stagione, il “Vino Orange” si presta anche a essere gustato in ambienti più informali, come una giornata estiva in spiaggia.
Per vedere l’azienda da più vicino clicca qui.
