INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO GRECHETTO 2023 UMBRIA “PALAZZONE”
Grechetto 2023 Umbria “Palazzone” si distingue come uno dei simboli della tradizione vitivinicola umbra, coltivato sui terreni collinari sedimentari di origine argillosa tipici dell’area di Orvieto. Grazie alla sua esposizione a Nord-Est, il vitigno sviluppa un profilo aromatico in grado di esprimere l’essenza del terroir. La vinificazione, con uve Grechetto al 100%, è un processo mirato alla preservazione delle qualità naturali del vitigno: le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e fermentano in acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni. Palazzone cura ogni fase della lavorazione del Grechetto con tecniche che combinano innovazione e rispetto della tradizione; questo approccio contribuisce alla valorizzazione del carattere fruttato del Grechetto, rendendolo una scelta particolarmente rappresentativa per coloro che desiderano esplorare i vini bianchi locali di qualità superiore.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Grechetto 2023 Umbria “Palazzone”: dal luminoso colore giallo paglierino, questo vino si presenta al naso con un bouquet fresco e intrigante, ricco di sentori floreali e note fruttate che spaziano tra sfumature di ginestra e frutta gialla matura. In bocca si rivela scorrevole e sapido, con una bella struttura bilanciata da una leggera e piacevole tannicità che dona personalità al sorso. Le note di pesca e ananas emergono con delicatezza, mentre il finale lascia un’impronta erbacea e fragrante, quasi a ricordare la genuinità della terra da cui proviene. Questo vino bianco umbro, fresco e di grande versatilità, è ideale per accompagnare piatti della tradizione come la zuppa di legumi o primi umbri classici, mantenendo la sua bevibilità immediata e la capacità di valorizzare ogni portata con cui viene servito.
Per vedere l’azienda da più vicino clicca qui.
