INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DEL VINO VIGNARCO BIANCO 2023 ORVIETO CLASSICO “PALAZZONE”
Vignarco Bianco 2023 Orvieto Classico “Palazzone” è un raffinato bianco prodotto dalla cantina Palazzone, situata sulle colline di Rocca Ripesena, vicino a Orvieto, in Umbria. Questo vino nasce dalla selezione di vitigni tradizionali della regione, con una composizione che vede protagonisti Procanico (50%), Grechetto(30%), e un 20% di Verdello e Malvasia. Questi vitigni vengono coltivati in un terroir di origine alluvionale, con suoli sabbiosi e leggermente argillosi, in un clima mediterraneo caratterizzato da estati calde e ventilate. Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e aromi. La sua fermentazione in acciaio inox e il successivo affinamento gli donano una bevibilità eccellente, rendendolo un vino versatile, perfetto per accompagnare pranzi quotidiani o momenti conviviali.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vignarco Bianco 2023 Orvieto Classico “Palazzone” è un vino bianco fresco e vibrante. Al naso, si distingue per i delicati aromi di frutta a polpa bianca, come pera e mela, accompagnati da sentori di agrumi, in particolare pompelmo. Questa combinazione offre una freschezza piacevole e invitante. Al palato, il vino risulta leggero e rinfrescante, con una buona acidità che equilibra le note fruttate. Il finale è secco e pulito, lasciando una piacevole sensazione di freschezza. Grazie alla sua struttura leggera e alla sua acidità croccante, è perfetto per essere gustato come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri di pesce e verdure.
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