INFORMAZIONI TECNICHE Descrizione
DESCRIZIONE DELLO SPUMANTE WINES OF ANARCHY “CIRELLI”
Wines Of Anarchy “Cirelli”: il recente aggiornamento nella gamma dei vini Cirelli si presenta con un Pet Nat ottenuto da uve bianche. Impossibile non notarlo, grazie all’etichetta che raffigura la bandiera dei pirati, con il teschio in contrasto sullo splendido sfondo giallo del vino. La vinificazione avviene in modo spontaneo, con una rifermentazione in autoclave, senza filtrazione né chiarifica. Il risultato? Un vino dall’intenso colore oro, con profumi che evocano l’albicocca, accenti agrumati e tonalità mielate. Al palato, si distingue per una gradevole spuma, freschezza avvolgente e una notevole mineralità e sapidità. Questo vino è concepito per essere divertente e, come afferma Francesco Cirelli, per “portare un po’ di anarchia nella vita di tutti i giorni”.
Francesco Cirelli, instancabile creatore di idee, continua a sorprendere nel panorama vinicolo dell’Abruzzo con il progetto “Wines Of Anarchy”, nato dal cuore del progetto “La Collina Biologica“. Si tratta di un’ambiziosa iniziativa volta a rinvigorire l’agricoltura, coinvolgendo numerosi giovani e incoraggiandoli a riscoprire il legame con la natura e i suoi doni. Dalla coltivazione di legumi alle antiche varietà di grani per la produzione di pasta e farina, fino all’allevamento di razze locali di galline, il progetto abbraccia una vasta gamma di attività. Tuttavia, il vino occupa un posto di rilievo, soprattutto il 100% Trebbiano spumantizzato con Metodo Charmat. Un bianco di facile approccio e godibile, adatto a tutti gli amanti del buon bere.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Wines Of Anarchy “Cirelli”: immerso in una tavolozza di oro intenso, questo vino ti accoglie con un bouquet invitante di aromi chiari e distinti. Albicocca, agrumi e miele danzano delicatamente insieme a sfumature di piccoli fiori gialli e una sottile traccia di paglia. Il sorso è vivace e fresco, guidato da una vivace effervescenza che rivela mineralità e sapidità, offrendo un’esperienza gustativa divertente e inusuale, semplicemente irresistibile.
Wines Of Anarchy “Cirelli” è un compagno ideale per l’aperitivo, ma si abbina anche magnificamente con antipasti di pesce e primi piatti conditi con verdure. Sperimentalo con un brodetto di pesce per scoprire nuove sfumature di gusto. Il suo colore intenso e la spuma accattivante catturano lo sguardo, mentre al naso regala note di albicocca, agrumi e un dolce richiamo al miele. In bocca, rivela un’eccezionale freschezza, una piacevole sapidità e una beva irresistibilmente scorrevole. Il Wines of Anarchy è un’autentica gioia per il palato, perfetto per un aperitivo rilassato o un momento di condivisione con amici e famiglia.
